Cottanera Contrada Diciassettesalme 2018 Etna DOC

Prodotto a Castiglione di Sicilia in contrada Diciassettesalme questo Etna DOC affina 8 mesi in botte di rovere francese grande. Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. Al palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico. Ottimo in abbinamento a piatti a base di funghi, sughi di carni bianche, formaggi semi stagionati