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Dal Bello Celeber Prosecco Superiore Extra brut Asolo Prosecco DOCG

Dal Bello Celeber Prosecco Superiore Extra Brut Asolo Prosecco DOCG

0.75 l
Dal Bello Dal Bello Celeber Prosecco Superiore Extra Brut Asolo Prosecco DOCG Spumante
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Esaurito

In enoteca: 13,20 €

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Celeber DOCG Asolo Prosecco Superiore Extra brut è l'ultimo nato nella famiglia Dal Bello e fin da subito un prosecco da grande successo. Premiato con la medaglia d'argento al Concours Mondial de Bruxelles 2015 questo Extra Brut si rivela come un Prosecco da veri intenditori.
E' un vino spumante ottenuto da uve selezionate di Glera DOCG (prosecco) e vinificato in bianco con pressatura soffice.
Il processo di spumantizzazione dura 90 giorni, l'affinamento in bottiglia per altri 30 giorni.
Questo Prosecco ha un carattere deciso, secco, sapido e intenso e rivela profumi di sambuco e glicine.
Dal perlage fine e persistente questo Asolo superiore é un vero proprio gioiello per chi come noi adora il Prosecco molto secco e profumato. Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 8° C.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, primi a base pesce, carni bianche, verdure, formaggi freschi, frutti di mare e crostacei, frittura di pesce
Dal Bello
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Scheda del vino Dal Bello Celeber Prosecco Superiore Extra Brut

Regione

Veneto

Vitigno principale Glera
Uvaggio Glera 100%
Alcol (%) 11.5%
L'azienda

Cantina Dal Bello

L'azienda agricola Dal Bello sorge sui colli di uno dei borghi più belli d'Italia, Asolo, nella provincia di Treviso, ad un'altitudine di 200 m. dal livello dal mare. Qui la cultura della vite ha radici molto antiche, grazie alla generosa natura del terreno, al clima mite e temperato e all'ottima esposizione solare. La cantina Dal Bello è stata fondata da Vittorio negli anni cinquanta quando iniziò a piantare Glera, un vitigno a bacca bianca componente base del prosecco. L'azienda condotta oggi dai figli Mario ed Antonio è cresciuta e produce un vino prosecco spumante di alta qualità e con una propria personalità che possono essere degustati nelle versioni Brut, Extra Dry e Dry.

La Cantina Dal Bello oggi è sinonimo di prosecco e produce prelibati vini spumante ottenuti sempre da uve Glera di viti vecchie come lo spumante Asolo Prosecco Superiore DOCG o il Prosecco DOC Treviso. Ottimi vini spumante ma anche vini prodotti da vitigni autoctoni, ottenuti da uve Cabernet DOC Montello e Colli Asolani, vini fermi come il Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Merlot e vini spumanti dolci come il caratteristico vino della tradizione Veneta ottenuto da uve Marzemino e lo spumante dolce Cara Mea.

Abbinamenti Aperitivo, antipasti, primi a base pesce, carni bianche, verdure, formaggi freschi, frutti di mare e crostacei, frittura di pesce
Occasione A lume di candela, Degustazione tra esperti, Festeggiamo!, Happy Hour, My way
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