Dalle Nostre Mani Foglia Punta Pugnitello 2013 Toscana IGT

Questo vino rosso biologico toscano prende il nome da un antico vitigno toscano chiamato Pugnitello, proprio per la sua insolita forma del grappolo che ricorda un piccolo pugno chiuso, vino non filtrato, “sur lie”.Il vino rosso che si ottiene, affinato in acciaio, ha un bel colore rosso scuro con riflessi violacei se giovane, e un profumo intenso con sentori di cuoio e pelliccia uniti a note erbacee e prugna. Al palato è un vino grintoso, con tannini fitti ma morbidi, ed una buona vera acidità che facilita la bevibilità. Ideale in abbinamento a tutti i piatti rustici dal gusto intenso, dalle zuppe ai ragù, dagli gnocchi al formaggio allo spezzatino con la polenta. Servilo a 16-18° e portalo anche nelle tue scampagnate!