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Dettori Bianco 2016 Romangia IGT

Dettori Bianco 2016 Romangia IGT

0.75 l
Dettori Dettori Bianco 2016 Romangia IGT Bianco

Esaurito

In enoteca: 28,00 €

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Un Vermentino prodotto in Romangia vicino a Sassari da viti di quasi 60 anni!
Prodotto in maniera artigianale, senza essere chiarificato né filtrato affina per alcuni mesi in vasche di cemento. Bianco potente, con sentori quasi da rosso e un finale lunghissimo al palato.
Da stappare almeno 30 minuti prima di gustarlo.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche
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1 Recensione(i)

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Scheda del vino
Regione

Sardegna

Vitigno principale Vermentino
Uvaggio Vermentino 100%
Alcol (%) 13
L'azienda La cantina Dettori si trova a Sennori, non lontano da Sassari in Romangia. Vignaioli, Artigiani del Vino e della terra così si definisce la famiglia Dettori "I vini rappresentino l’essenza del Terroir. Vini liberi. Liberi di esprimere se stessi, liberi di esprimere appieno un territorio poiché sono una semplice spremuta d’uva fermentata. Non sono vini schiavi delle logiche commerciali e di marketing. Non sono vini studiati e confezionati ad arte per un mercato importante". I vini sono prodotti in maniera completamente naturale, In cantina non vengono aggiunti lieviti, enzimi o altri coadiuvanti. Il vino non viene filtrato, non viene chiarificato, non viene barricato.
Abbinamenti Aperitivo, antipasti, primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche
Occasione A lume di candela, Barbeque, Cena vegetariana, Notte Rosa, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare
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