Dettori Rosso 2013 Romangia IGT

Il Dettori Rosso è un Cannonau difficile ma spettacolare per noi. Prodotto da viti centenarie a piede franco questo vino rosso sardo affina per 24 mesi in vasche di cemento. Dettori rifiuta l'utilizzo del legno e questo ci regala vini veri, forse non sempre semplici da capire ma di una complessità ed eleganza travolgente. Da servire a 18-20°C