Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve 2008 Alsace AOC

0.75 l
Domaine Weinbach Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve 2008 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/w/e/weinbach.jpg https://vino.it/domain-weinbach-pinot-blanc-reserve-2008-alsace-aac.html

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Clos des Capucins è il clos storico, il cuore dell’azienda. Un appezzamento esclusivo da cui proviene questo Pinot Blanc Riserva di gradissimo spessore.
Vino elegante e delicato che si abbina perfettamente a piatti tipici francesi come le quiches o altre piatti a base pesce o carne bianca.

Abbinamenti: foie-gras, cucina orientale e formaggi erborinati

Scheda del vino Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve 2008

Regione	Francia - Alsazia
Vitigno principale	Pinot Bianco
Uvaggio	100% Pinot Bianco
Alcol (%)	13.5
Contiene solfiti	Sì
L’azienda	La storia della famiglia Faller, nella viticoltura, risale al lontano 1898 quando viene acquistata questa tenuta edificata dai monaci cappuccini nel 1612 e considerata bene nazionale dopo la Rivoluzione Francese. La figura di maggior spicco fu Théo Faller, dettò le linee aziendali spingendo verso una maggiore qualità e valorizzazione del territorio alsaziano. Alla sua morte, nel 1979, toccò alla moglie Colette e alle figlie Catherine e Laurence gestirne le sorti. Madame Colette è sempre presente con grande energia alla ricezione, Catherine si occupa dell’aspetto commerciale mentre a Laurence spettano i compiti relativi la vigna e le vinificazioni. Nel corso degl’anni la superficie a vigna si estese nelle terre di Altenbourg, Mambourg, Schlossberg e Forstentum, fino raggiungere gli attuali 30 ettari.
Tappo	Sughero
Abbinamenti	foie-gras, cucina orientale e formaggi erborinati
Occasione	A lume di candela, Business lunch, Cena vegetariana, Degustazione tra esperti, Festeggiamo!, Happy Hour, My way, Notte Rosa, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare

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