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Donnafugata Polena 2012 Sicilia DOP
0.75 lDonnafugata Donnafugata Polena 2012 Sicilia DOP Bianco
Esaurito
8,40 €
Regina incontrastata delle decorazioni marinare, la Polena svetta sulla prua delle navi. Sui galeoni del XVI e XVII secolo, queste sculture lignee rappresentavano principalmente figure femminili ben auguranti per la navigazione. Una “magica” prua che affiancava i marinai, alla scoperta del mondo. Polena, un volto di donna, evocativo e ricco di fascino; un nuovo vino per accompagnarvi alla scoperta del gusto!
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, salumi, formaggi freschi, primi a base pesce
Dettagli
La tipicità delle uve Catarratto e l'aromaticità del vitigno francese Viognier rendono questo vino fragrante e minerale. Al naso regala sentori floreali e fruttati di acacia e agrumi, mentre al palato si rivela con sapidità e con una grandissima e piacevole freschezza.
Scheda del vino Donnafugata Polena 2012
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Catarratto |
| Uvaggio | Viognier |
| Alcol (%) | 13 |
| L'azienda |
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Il nome Donnafugata, letteralmente "donna in fuga", fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina che si rifugiò in Sicilia, dopo l'arrivo delle truppe napoleoniche, ispirando il logo aziendale. Donnafugata in vigna non usa diserbanti e concimi chimici, riduce al minimo l’utilizzo di fito-farmaci grazie a tecniche di lotta integrata, come il monitoraggio dei parametri climatici (precipitazioni, temperatura, umidità etc) e il controllo degli insetti (tignola) presenti, attraverso l’utilizzo di trappole a feromoni. Sostenibilità ed eccellenza delle uve si perseguono inoltre con il ricorso al sovescio, la concimazione organica, l‘irrigazione di soccorso e i diradamenti, razionalizzando l’impiego di risorse naturali quali il suolo, l’acqua, l’aria e l’energia. Le buone pratiche adottate da Donnafugata nel vigneto (Good Agriculture Practice, GAP) rappresentano uno strumento indispensabile per la produzione di uve sane e perfettamente mature, minimizzando l’impatto ambientale. Donnafugata ricerca l'eccellenza, giorno dopo giorno, attraverso la cura dei vigneti e nel rapporto con l'ambiente.I frequenti assaggi delle uve sul campo consentono di individuare il momento ideale della vendemmia per ogni singolo vigneto. I vini di Donnafugata raccontano la Sicilia. |
| Abbinamenti | Aperitivo, antipasti, salumi, formaggi freschi, primi a base pesce |
| Occasione | A lume di candela |
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Recensioni (1)
- Donnafugata: un nome una garanzia
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Conosco tutti i vini di Donnafugata, che è in assoluto la mia cantina siciliana preferita. In questo vino mi piace la freschezza e trovo molto intrigante il tocco aromatico dato dal Viognier. (pubblicato il 07/08/2014)Qualità Prezzo Rapporto qualità/prezzo
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