Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC

Bianco da invecchiamento! La Malvasia di Draga nasce dalle uve di Malvasia Istriana delle aree della ponka friulana. Dopo la raccolta delle uve e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino affina per due anni in grandi botti di rovere sempre a contatto con i lieviti fini fino all'imbottigliamento. In bottiglia vi è un'ulteriore riposo per 6 mesi. Il risultato è un bianco prezioso di grande finezza e aromaticità. Ricco e persistente, ha gli aromi tipici del vitigno come la noce moscata e l'albicocca, oltre ad una piacevole nota minerale e sapida nel finale. Ottima la persistenza, che lo rende un vino perfetto in abbinamento ai formaggi anche stagionati oppure al pesce di sapore intenso come stoccafisso e baccala. Ideale per chi ama i bianchi intensi e strutturati!