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Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC
0.75 lDraga Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/i/miklus-draga-malvasia-2015-collio-doc.jpg https://vino.it/draga-miklus-malvasia-2015-collio-doc.html
A.I.S.: Tre viti
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Bianco da invecchiamento!
La Malvasia di Draga nasce dalle uve di Malvasia Istriana delle aree della ponka friulana. Dopo la raccolta delle uve e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino affina per due anni in grandi botti di rovere sempre a contatto con i lieviti fini fino all'imbottigliamento. In bottiglia vi è un'ulteriore riposo per 6 mesi.
Il risultato è un bianco prezioso di grande finezza e aromaticità. Ricco e persistente, ha gli aromi tipici del vitigno come la noce moscata e l'albicocca, oltre ad una piacevole nota minerale e sapida nel finale. Ottima la persistenza, che lo rende un vino perfetto in abbinamento ai formaggi anche stagionati oppure al pesce di sapore intenso come stoccafisso e baccala. Ideale per chi ama i bianchi intensi e strutturati!
La Malvasia di Draga nasce dalle uve di Malvasia Istriana delle aree della ponka friulana. Dopo la raccolta delle uve e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino affina per due anni in grandi botti di rovere sempre a contatto con i lieviti fini fino all'imbottigliamento. In bottiglia vi è un'ulteriore riposo per 6 mesi.
Il risultato è un bianco prezioso di grande finezza e aromaticità. Ricco e persistente, ha gli aromi tipici del vitigno come la noce moscata e l'albicocca, oltre ad una piacevole nota minerale e sapida nel finale. Ottima la persistenza, che lo rende un vino perfetto in abbinamento ai formaggi anche stagionati oppure al pesce di sapore intenso come stoccafisso e baccala. Ideale per chi ama i bianchi intensi e strutturati!
Abbinamenti: baccalà, stocafisso, fish and chips, formaggi stagionati, frico
Scheda del vino Draga Miklus Malvasia 2015
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Malvasia |
| Uvaggio | Malvasia |
| Alcol (%) | 14 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Azienda agricola Draga di Miklus Milano & C. - San Floriano del Collio - Italia |
| L’azienda | Draga, il cui nome vuol dire in lingua Slovena ‘’preziosa’’, si trova nel punto strategico importante tra le colline di San Floriano del Collio a nord Gorizia. La famiglia Miklus, da quattro generazioni, conduce l’azienda agricola fondata agli inizi del 1900. Con il rinnovo di impianti di vitigni e la recente realizzazione della nuova cantina, l’azienda accelera il passo sulla strada della qualità. Un progetto che punta alla cura dei particolari, dalla vigna alla bottiglia. La produzione globale è di 40.000 bottiglie annue, comprendenti diversi vitigni principali utilizzati solo per vini monovarietali. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | baccalà, stocafisso, fish and chips, formaggi stagionati, frico |
| Occasione | A lume di candela, Business lunch, Cena vegetariana, Degustazione tra esperti, My way, Notte Rosa |
