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Emilio Vada Moscato d'Asti 2016 Moscato d'Asti DOCG
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Il Moscato è un classico della tradizione piemontese e Emilio Vada riesce a valorizzarne al meglio l'irresistibile aromaticità, grazie alla pigiatura soffice delle uve, selezionate con la massima attenzione. Questo Moscato è da provare non solo con i dolci di pasta frolla e i dessert cremosi ma anche come aperitivo, servito freddo, magari con un bel gorgonzola piccante o con un antipasto ispirato alla caliente cucina tex mex!
Abbinamenti: dolci di pasta frolla, dolci con frutta, formaggi erborinati piccanti, salumi piccanti, cucina etnica piccante
Scheda del vino Emilio Vada Moscato d'Asti 2016
Regione | |
---|---|
Vitigno principale | Moscato |
Contiene solfiti | Sì |
L’azienda | In questa azienda, tutto nasce dalla viticoltura. Il vigneto è seguito e curato in modo assiduo e diremmo amorevole. Le uve che i Vada ottengono, sinora sono state e continueranno in parte ad essere conferite ai migliori moscatisti; tuttavia, da alcuni anni una parte del vino viene imbottigliato con una propria etichetta, attirando così l’attenzione per la qualità sicura e affidabile del Moscato ottenuto. Che la mano sia ben ispirata, lo dimostrano in modo inequivocabile i due rossi dell’azienda, prodotti in quantità esigue: un Dolcetto fragrante, beverino, ma di assoluta tipicità, ed un Nebbiolo di ottimo carattere ed aderenza varietale. |
Tappo | Sughero |
Abbinamenti | dolci di pasta frolla, dolci con frutta, formaggi erborinati piccanti, salumi piccanti, cucina etnica piccante |
Occasione | Un grande classico per non sbagliare |