Ettore Germano Barolo Cerretta 2011 BAROLO DOCG

Ettore Germano Barolo Cerretta 2011 Barolo DOCG

0.75 l
Ettore Germano Ettore Germano Barolo Cerretta 2011 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/e/cerretta_1.jpg
Gambero Rosso: Due bicchieri rossi
A.I.S.: Quattro viti
Bibenda: Cinque grappoli

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In enoteca: 50,00 €

su Vino.it: 46,90 €

Questo grande Barolo dal bel colore granato con riflessi aranciati, colpisce per i profumi complessi e che avvolge il palato in modo forte e gentile allo stesso tempo. Un grande vino adatto sia ad abbinamenti importanti sia come vino da meditazione. Davvero da non perdere!
Abbinamenti: ravioli, primi a base carne, piatti con tartufo, carni rosse, grandi arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Ettore Germano
Dettagli
Questo vino è ottenuto con la diraspa-pigiatura dell’uva e la fermentazione a contatto con le bucce per 25-30 giorni, effettuando diversi rimontaggi giornalieri, per estrarre colore e tannino. Alla svinatura il vino, ancora in fermentazione, viene introdotto in piccole botti di rovere francese 20% nuove ed il resto da due a quattro anni di età, da 225, 500 e 700 litri, dove matura per almeno 24 mesi. Trascorso questo periodo, l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 15-18 mesi, precedono l’immissione sul mercato.

Scheda del vino Ettore Germano Barolo Cerretta 2011

Regione

Piemonte

Vitigno principale Nebbiolo
Alcol (%) 15
Imbottigliato da Az. Agr. Germano Ettore di Germano - Serralunga d'Alba (Cn) - Italy
L’azienda

Ettore Germano

Ettore Germano è il primo che ha puntato tutto sulla selezione dei vitigni e delle uve.

Dal 1856 la famiglia Germano produce vino, a Serralunga d'Alba e nelle zone circostanti, e la passione per il vino viene trasmessa di padre in figlio.

Nel corso degli anni l'azienda ha puntato sulla selezione dei vigneti e su un percorso che ha privilegiato la qualità alla quantità, per ottenere vini che rappresentassero il Piemonte in Europa e nel mondo.

I vini di Ettore Germano riscuotono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Tappo Sughero
Abbinamenti ravioli, primi a base carne, piatti con tartufo, carni rosse, grandi arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Occasione A lume di candela