Ettore Germano Nebbiolo 2013 Langhe DOC

Ettore Germano Nebbiolo 2013 Langhe DOC

0.75 l
Ettore Germano Ettore Germano Nebbiolo 2013 Langhe DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_13.jpg

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Un Nebbiolo come si deve che grazie all'affinamento in acciaio mantiene le sue caratteristiche tipiche.
Fruttato e fresco e allo stesso tempo una bella struttura con tannini avvolgenti.
Perfetto con un buon vitello tonnato!


Spedizione entro il 24 luglio.
Abbinamenti: bagna cauda, antipasti, primi a base carne, carne bianca, formaggi mediamente stagionati
Ettore Germano
Dettagli
L’uva che produce questo vino è selezionata dai primi anni di produzione delle giovani vigne e vinificata in acciaio. Dopo la diraspa-pigiatura, il mosto fermenta per 3-4 giorni a contatto con le bucce, alla temperatura di 25° C circa, per estrarre il colore ed un lieve tannino, poi la fermentazione termina in assenza di bucce, sempre in vasche di acciaio inox, dove svolge la fermentazione malolattica. Con alcuni travasi il vino completa l’affinamento sempre in serbatoi di acciaio inox fino all’estate quando viene imbottigliato. A settembre inizia la commercializzazione. Alla degustazione il Langhe Nebbiolo si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati di media intensità. Al naso è evidente il sentore di frutta fresca, ciliegia, con note floreali di viola. In bocca l’ingresso è pieno, caldo, con tannini avvolgenti e una leggera astringenza che pulisce piacevolmente la bocca, con un persistente ritorno di sensazioni retroaromatiche. Gli accostamenti gastronomici spaziano da antipasti caldi, primi e secondi leggeri.

Scheda del vino Ettore Germano Nebbiolo 2013

Regione

Piemonte

Vitigno principale Nebbiolo
Alcol (%) 12.5
Contiene solfiti
Imbottigliato da Az. Agr. Germano Ettore di Germano - Serralunga d'Alba (Cn) - Italy
L’azienda

Ettore Germano

Ettore Germano è il primo che ha puntato tutto sulla selezione dei vitigni e delle uve.

Dal 1856 la famiglia Germano produce vino, a Serralunga d'Alba e nelle zone circostanti, e la passione per il vino viene trasmessa di padre in figlio.

Nel corso degli anni l'azienda ha puntato sulla selezione dei vigneti e su un percorso che ha privilegiato la qualità alla quantità, per ottenere vini che rappresentassero il Piemonte in Europa e nel mondo.

I vini di Ettore Germano riscuotono riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Tappo Sughero
Abbinamenti bagna cauda, antipasti, primi a base carne, carne bianca, formaggi mediamente stagionati
Occasione Serata tra amici