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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Uvaggio | Pinot Bianco e Pinot Nero |
| Alcol (%) | 13 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda | 50.000 bottiglie la produzione annua di questa piccola azienda familiare Gestita da Gian Mario e Claudio l'azienda dal 1983 ha deciso di concentrarsi unicamente nella produzione di Franciacorta Cosi definiscono il loro lavoro i due fratelli: "La "bolla" ha un fascino infinito: l'evoluzione del vino, le varie interpretazioni del metodo... Invecchiando una bottiglia sui lieviti o sul tappo riusciamo ad esprimere l’annata, la vendemmia, il lavoro in cantina. Quando finalmente è pronto, il nostro Franciacorta ci sorprende sempre. La bolla, per noi, è la massima esaltazione del vino stesso. Ci piace secca, ed evoluta. Mai scontata. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, pesce |
| Occasione | Festeggiamo!, My way, Notte Rosa, Serata tra amici |
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