Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2013 Barolo DOCG

Da una delle aziende storiche del Piemonte un Barolo di grandissimo spessore: Serralunga d'Alba Barolo DOCG della cantina Fontanafredda. Questo cru nasce dalle uve di Nebbiolo di un unico vigneto sito nel comune di Serralunga d'Alba e affina per un anno in barriques di rovere di Allier e per un ulteriore anno in botti di 2000-3000 litri sempre di rovere di Allier. L'affinamento di questo vino Barolo termina in bottiglia per altri 12 mesi. La complessità al naso anticipa un vino Barolo pieno e robusto, profumi intensi con sentori speziati con note di vaniglia e sottobosco. Al palato questo Serralunga d'Alba è asciutto, morbido e vellutato un vino Barolo con un'eccezionale attitudine all'invecchiamento. Ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi di media stagionatura. Vino che raggiunge il suo apice dopo 8-10 anni dalla vendemmia, ma varia poi nella durata, anche sensibilmente, a seconda delle annate. Temperatura di servizio 18° C. Un vino Barolo immancabile!