NOVITÀ

Colterenzio Müller Thurgau 2012 Alto Adige DOC

Franz Haas Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC

0.75 l
Franz Haas Franz Haas Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franz-haas-gewurztraminer-2018-alto-adige-doc.jpg

Disponibile

In enoteca: 25,00 €

su Vino.it: 18,90 €

Il Gewürztraminer di Franz Haas si presenta con un colore giallo dorato intenso con un bouquet profondo di aromi complessi come litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Il vino deve riposare qualche istante nel bicchiere per esprimersi al meglio. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza e vivacità, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente. Il Gewürztraminer raggiunge la sua completa evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia.
Il vino si abbina perfettamente a patè di fegato, carni bianche grigliate, crostacei così come a numerosi piatti asiatici.
Da servire a 8-10°C
Abbinamenti: crostacei, carni bianche, cucina asiatica
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Scheda del vino Franz Haas Gewürztraminer 2018

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Gewürztraminer
Uvaggio Gewürztraminer 100%
Alcol (%) 12.5
L’azienda La cantina di Franz Haas vinifica uve di proprietà fin dal 1880, anno nella quale sono state gettate le basi dell’attuale azienda che viene tramandata da sette generazioni. Oggi lavora uve di 50 ettari, di cui 28 di proprietà mentre i restanti sono di piccoli viticoltori con vigneti in microzone particolarmente vocate. I vigneti sono tutti nei comuni di Montagna ed Egna, sul fianco della montagna del Cilson, e si trovano ad altitudini tra i 240 e gli 850 metri s.l.m.; i terreni sono di varie formazioni, dalla sabbia porfidica, all’argilla fino a terreni ad alto contenuto di calcare. Tra gli anni 1982 e 1986 ebbe inizio un radicale cambiamento nei vigneti: iniziarono a creare nuovi vigneti con densità da 6.000 fino a 12.500 viti per ettaro e selezionando piante a bassissime rese. Già le prime vendemmie di questi vigneti hanno incoraggiato a continuare su questa strada perché i risultati qualitativi e di longevità dei vini erano e sono di gran lunga superiori alle aspettative.
Tappo Vite
Abbinamenti crostacei, carni bianche, cucina asiatica
Occasione Degustazione tra esperti, My way, Pic Nic Gourmet, Serata tra amici