G.D.Vajra Barbera d’Alba 2018 Barbera d'Alba DOC

La Barbera di G.D Vajra è il risukltato di un assemblaggio delle migliori uve provenienti da diversi virgneti. I vigneti Fossati e San Pietro (nel Comune di Barolo) sono ricchi di marne bianche, che conferiscono al vino delicatezza e fresche note di frutta rossa selvatica. La vigna Piedicucche (Comune di Novello) presenta terre più scure, ricche di argilla e ferro, che donano al vino volume e struttura. La formazione Serravalliana (nota comunemente come Elveziana) del vigneto Bricco Bertone (Comune di Sinio), più calcarea e soprattutto più antica, caratterizza i vini con sfumature più scure, di frutta nera, incenso e cuoio. Le caratteristiche dei vigneti del Passau e del Fontanì, nella frazione Vergne, permettono di fondere tra loro i vigneti dalle caratteristiche aromatiche più spiccate. Questo rosso piemontese affina per circa 12 mesi, parte in botti di rovere neutre e parte in acciaio inox. Intenso e ricco al naso, è al tempo stesso fresco e armonioso: note floreali e fruttate lasciano posto a fieno, tabacco e spezie Servire a 16-18°C