Girlan Pinot Bianco 2017 Alto Adige DOC

Girlan Pinot Bianco 2017 Alto Adige DOC

0.75 l
Girlan Girlan Pinot Bianco 2017 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-pinot-bianco-2017-alto-adige-doc.jpg

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Il Pinot Bianco della cantina Girlan nasce dalle uve che vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori ad inizio settembre
Il Pinot Bianco è il vitigno da bacca bianca più diffuso a Cornaiano. L’aroma delicato, dal leggero profumo di fiori di melo ed il sapore vivace fanno del Pinot Bianco il vino ideale per l’aperitivo e accompagna ottimamente le carni bianche ed il pesce.
Servitelo ad una temperatura di 8-10
Abbinamenti: pesce, antipasti, formaggi freschi

Scheda del vino Girlan Pinot Bianco 2017

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Pinot Bianco
Uvaggio Pinot Bianco 100%
Alcol (%) 12.50
Contiene solfiti
Imbottigliato da Cantina Sociale Cornaiano Soc. Agricola Coop - Cornaiano (BZ) - Italia
L’azienda La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del XVI secolo. All’epoca, 90 anni fa, 23 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei vini. Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 215 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione Parlando di terroir l’accento viene posto sul ruolo chiave del terreno. Ma il termine è lungi dal riferirsi solo alle caratteristiche pedologiche di un vigneto. Il terroir è infatti il complesso di tutti quei fattori geografici, geologici, vegetativi e climatici che rendono unica una determinata zona vinicola. Il vino è chiamato a riflettere i tratti della sua terra, esprimendo nel bicchiere la sua provenienza. A Cornaiano, non lontano da Bolzano, in un contesto di morbidi pendii coltivati a vite e baciati dal sole, ad un’altitudine compresa fra i 448 e i 550 metri s.l.m., si estende la maggior parte dei vigneti della cantina Girlan. A nord le Alpi proteggono questi terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi e ricchi di minerali, creando le condizioni climatiche ideali per la coltivazione dei vitigni. L’apertura verso l’ampia Val d’Adige a sud favorisce il favorevole influsso del clima mediterraneo. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, soprattutto in autunno, conferiscono invece al vino un aroma marcato ed elegante e grande conservabilità. La filosofia della cantina Girlan è chiara: da un lato rivalutare gli antichi vitigni altoatesini (Schiava, Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Nero) e dall’altro creare vini di carattere con vitigni internazionali, legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura.
Tappo Sughero
Abbinamenti pesce, antipasti, formaggi freschi
Occasione Business lunch, Pic Nic, Rito quotidiano