Gianfranco Fino Jo 2016 Salento IGT

“Jo” da mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria. Jonico inoltre è uno dei sinonimi del Negramaro, vitigno autoctono per eccellenza del Salento. Questo Negaramro in purezza di Gianfranco Fino viene prodotto ad Agro di Manduria in Provincia di Taranto da uve leggermente appassite in vigna, Affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese questo grande rosso pugliese è morbido ma allo stesso tempo stupisce con la sua freschezza ed eleganza. Ottimo ad accompagnare carni alla brace