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Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT

Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT

0.75 l
Grillesino Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-niccolaio.jpg

Disponibile

In enoteca: 35,00 €

su Vino.it: 29,50 €

100% Cabernet Sauvignon maremmano!
Vino di grandissima struttura affinato in legno caratterizzato da aromi di liquirizia, vaniglia e caffè.
Ottimo in abbinamento alla cacciagione.
Abbinamenti: bistecca, funghi, agnello arrosto, cinghiale

Scheda del vino Grillesino Niccolaio 2017

Regione

Toscana

Vitigno principale 100% Cabernet Sauvignon
Alcol (%) 14
Contiene solfiti
Imbottigliato da Compagnia del Vino Srl San Casciano in Val di Pesa (FI) in Magliano in Toscana (GR) - ITALIA
L’azienda Situata nel comune di Magliano in Toscana (GR) il Grillesino nasce nel 1999 dal desiderio di Giancarlo e Saverio Notari di produrre un vino potendone gestire ogni fase produttiva. Con vigneti in gran parte appartenenti alla zona della DOCG Morellino di Scansano, l’Azienda raggiunge oggi un’estensione di 42 ettari tutti coltivati a cordone speronato con una densità di impianto di 6000 ceppi per ettaro. Dal 2000 al 2002 sono state piantate, per un totale di 18 ha, le varietà Sangiovese e Cabernet Sauvignon che al Grillesino si esprimono con grande complessità e ricchezza di profumi. I cloni piantati sono stati selezionati con la collaborazione dell’ Università di Agraria di Firenze e dell’ l’Institut d’Oenologie de Bordeaux; collaborazione che ha portato anche all’individuazione del clone Cabernet- Margaux, utilizzato per il Ceccante. Nel 2004 sono stati ultimati i lavori di ampliamento e ristrutturazione della cantina e nello stesso anno sono stati acquisiti 17 ettari per la produzione di Vermentino. Completano la proprietà due piccole vigne coltivate a Pinot Blanc e Viognier. I vini sono vinificati con moderne tecnologie e subiscono trattamenti di filtrazione molto leggeri affinché la tipicità sia una delle loro maggiori caratteristiche
Tappo Sughero
Abbinamenti bistecca, funghi, agnello arrosto, cinghiale
Occasione My way