Funghi: un abbinamento delicato

Funghi: un abbinamento delicato

I funghi portano in tavola l'aroma del bosco ma qual'è il miglior vino da abbinare ai funghi?

In questo caso, oltre alla qualità di funghi, dipende anche la preparazione: una polenta con salsiccia e funghi richiederà un vino diverso rispetto ai porcini alla griglia o all'insalata di ovoli. Per capire l'abbinamento vino funghi occorre infatti considerare che:

- gli ovoli, i porcini e i gallinacci, serviti crudi in insalata, possono essere abbinati ad un bianco molto giovane e fresco come un Grillo siciliano o un Roero Arneis;

- le creme con la panna sono esaltate dai vini aromatici come lo Chardonnay;

- nei risotti, come il gustosissimo risotto funghi e tartufo, o nel sugo di funghi bianco per la pasta, o ancora per i funghi alla griglia (soprattutto se si tratta di porcini alla griglia) saranno perfetti con un rosso giovane e fruttato come un Nobile di Montepulciano o un Barbera, che faranno un'ottima compagnia anche alla polenta con funghi e salsiccia, specie se si tratta di polenta taragna;

- i funghi galletti fritti e i porcini fritti infine, saranno perfetti con una buona bollicina.

Che aspettate? Scegliete subito il vino...

Esplorate i nostri consigli e azzardate nuovi accostamenti e troverete l'abbinamento perfetto! Approfittare anche delle offerte, e con il coupon PRIMO avete subito 5€ di sconto e spedizione gratis sul vostro primo ordine da soli 75€

49 vini

per pagina

  • -25%
    Bianchi da vigneti autoctoni

    Speciale Estate 2020 Bianchi da vigneti autoctoni  

    6 x 0.75 l
    Speciale Estate 2020 Speciale Estate 2020 Bianchi da vigneti autoctoni https://vino.it/media/catalog/product/b/i/bianchi-da-vitigni-autoctoni-small.png OF-6-129

    Se i bianchi internazionali ti annoiano e ti piace provare sempre vini nuovi scopri i vitigni autoctoni tipici delle regioni d'Italia! Dalla Ribolla del Friuli al Bellone del Lazio, passando per il Gavi piemontese, scegli il carattere autentico di questi vini e trova il tuo preferito!

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    Speciale Micheletti Bolgheri Rosso

    Offerta speciale Speciale Micheletti Bolgheri Rosso  

    6 X 0.75 l
    Offerta speciale Offerta speciale Speciale Micheletti Bolgheri Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/p/speciale-black-friday-micheletti-bolgheri-rosso-small.jpg OF-6-77

    Se volete un vino di una doc famosa e pregiata senza spendere una follia e cercate un rosso che abbia il giusto equilibrio tra morbidezza e freschezza questa è la selezione che fa per voi.

    La Doc Bolgheri è la denominazione toscana più famosa al mondo, e di questa fanno parte capolavori come il Sassicaia e il Grattamacco. In quest'area però operano anche cantine familiari che sono diventate d'eccellenza, proprio perché grazie alla loro dimensione contenuta riescono a ottenere piccole produzioni ma di grande qualità. Come Micheletti con il suo Bolgheri Rosso, che a differenza dei vini affinati a lungo in legno è fresco e vivace, ma grazie all'alta percentuale di Merlot è vellutato e morbido al palato. Grazie a queste caratteristiche, è il rosso ideale per ogni abbinamento e riesce a soddisfare i palati di tutti. Cogliete l'occasione del Black Friday per comprare il vino perfetto per i pranzi nelle feste natalizie!

    In enoteca: 80,40 €

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  • -25%
    Speciale Volpe Pasini

    Volpe Pasini Speciale Volpe Pasini  

    6 X 0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Speciale Volpe Pasini https://vino.it/media/catalog/product/s/p/speciale-volpe-pasini-small.png OF-6-103

    1 Sauvignon Zuc di Volpe 2017 + 1 Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 + 1 Sauvignon 2017 + 1 Chardonnay 2017 + 1 Ribolla 2018 + 1 Friulano 2017

    Volpe Pasini è una delle aziende più importanti dei Colli Friulani, e ha saputo farsi conoscere a livello internazionale grazie al suo Zuc di Volpe. I suoi vini rispecchiano la tipicità dei vitigni friulani come Ribolla e Friulano Tocai, e concentrano la freschezza di profumi di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco grazie alle macerazioni sulle bucce e all'affinamento in acciaio. Freschi e invitanti, sono stuzzicanti come un pomeriggio di primavera! Provali tutti!

    In enoteca: 113,60 €

    su Vino.it: 85,10 €

  • Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-skerk-vitovska-2015-venezia-giulia-igt_3_1_1.jpg 5757 La Vitovska, una varietà autoctona, strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali, pressoché sconosciuta nelle altre regioni del Mediterraneo. Resistente alla bora ed alla siccità, dà vita ad un vino fine ed elegante, moderatamente alcolico, dal colore paglierino, con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. Dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla, è molto usato come vino aperitivo e sposa bene tutti gli antipasti, primi piatti, delicati e pesce leggero. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 35,00 €

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  • Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG 

    0.75 l
    Alberto Oggero Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-alberto-oggero-roero-bianco-2018-roero-arneis-docg.jpg 5760 L’Arneis è figlio delle colline del Roero, si fa riferimento a questo nome già in documenti che risalgono al ‘400 come “renexij” e “ornesio”. La cultura popolare piemontese definisce con il nome Arneis un individuo estroverso e un po’ ribelle, originale e simpatico e il vino che ne deriva è proprio così: fresco e beverino, perfetto per la cucina di ogni giorno! Il Roero di Alberto Oggero è fresco e sapido, fantastico in abbinamento a primi piatti a base pesce. Da servire a 10°C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Borgo Savaian Ribolla Gialla 2019 Collio DOC 

    0.75 l
    Borgo Savaian Borgo Savaian Ribolla Gialla 2019 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-savaian-ribolla-gialla-2018-collio-doc_1_1.jpg 5914 Da questa piccola azienda situata a Cormons una classica Ribolla dalla zona del Collio. Affinato in acciaio questo vino bianco friulano è caratterizzato da una moderata acidità e da aromi fruttati e floreali molto caratteristici del vitigno. Temperatura di servizio: 10-12°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • NOVITÀ
    Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC

    Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_4_1_1.jpg 6025 Grandissimo questo Pinot Grigio di Jermann prodotto da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco e premiato nelle annate passate con i 3 bicchieri dal Gambero rosso. Profumi fruttati mentre al palato è asciutto, morbido, particolarmente armonico e strutturato. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • NOVITÀ
    Casa D'Ambra Forastera 2019 Ischia DOC

    Casa D’Ambra Forastera 2019 Ischia DOC 

    0.75 l
    Casa D’Ambra Casa D’Ambra Forastera 2019 Ischia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/u/eupos13_anv800_1_1.jpg 6038 Questo vitigno fu portato a Ischia da Napoli nell'Ottocento per salvarlo dalla fillossera e proprio la sua provenienza da fuori dell'Isola ha dato all'uva il nome di Forastera o Furastiera, Forestiera e Frastera. Da queste uve, raccolte a mano, nasce un bianco ricco di carattere, con intensi profumi agrumati e piacevolmente secco e minerale al palato. Questo vino è così fresco ed equilibrato da essere perfetto non solo per un aperitivo con tartine di pesce e carpacci ma anche con piatti più elaborati, cozze ripiene, crostacei e coniglio all'ischitana.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vini-skerk-malvazija-2016-venezia-giulia-igt_2.jpg 6060 La Malvasia Istriana è un antico vitigno dalle origini elleniche, conosciuto nell'area mediterranea e presente sul Carso fin dall'antichità, che, fortemente grato al sole, produce un vino di colore paglierino, dai riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato. Dopo la fermentazione in barriques La Malvasia di Skerk rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi, effettuando il batonage; in seguito viene assemblato nelle vasche d‘acciaio fino all‘imbottigliamento; per completare la maturazione viene affinato per 4-6 mesi in bottiglia. Di sapore asciutto, sapido e fresco, si sposa bene col pesce e carni bianche. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 28,90 €

  • NOVITÀ
    La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT

    La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT 

    0.75 l
    La Spinetta La Spinetta Vermentino 2019 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/l/a/la-spinetta-vermentino-toscana-igt.jpg 6138 100% Vermentino affinato in acciaio sui propri lieviti per 5 mesi per questo vino bianco fresco ed entusiasmante, con profumi che ricordano la resina di pino, il rosmarino e gli agrumi, e un gusto elegante e persistente. Bianco mediterraneo ideale in abbinamento ai primi piatti di mare. Servire a 10-13°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Sardus Pater Horus Rosato 2019 Carignano del Sulcis DOC 

    0.75 l
    Sardus Pater Sardus Pater Horus Rosato 2019 Carignano del Sulcis DOC Rosé https://vino.it/media/catalog/product/h/o/horus_1.jpg 5872 Prodotto da vigne di oltre 70 anni sulla isola di Sant' Antioco questo Carignano 100% sorprende per i suoi aromi di frutti rossi e la sua gradevole acidità! Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti a base di pesce!

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 7,50 €

  • Gottardi Pinot Nero Mazzon Magnum 2014 Alto Adige DOC 

    1.5 l
    Gottardi Gottardi Pinot Nero Mazzon Magnum 2014 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/g/o/gottardipn_1.jpg 3055 Mazzon è il regno del Pinot Nero ed è qui che Gottardi produce i suoi meravigliosi vini. Affinato per un anno in barriques e altri 8 mesi in botti grandi questo rosso altoatesino esprime al meglio le caratteristiche tipiche di questo difficile vitigno: aromi di frutti di bosco e sottobosco che al palato sfociano in un vino di medio corpo e con una marcata acidità. Questo Pinot Nero è uno dei più autentici che abbiamo provato.
    60,00 €
  • Nada Fiorenzo Dolcetto d'Alba 2017 Dolcetto d'Alba DOC 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Dolcetto d'Alba 2017 Dolcetto d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-dolcetto-2016-dolcetto-d-alba-doc.jpg 3947 Il Dolcetto d'Alba di Nada Fiorenzo è un dolcetto caratteristico, giovane, le cui caratteristiche sono esaltate dall'affinamento in solo acciaio per 8 mesi e dal riposo in bottiglia per due mesi. Ottenuto dall'omonima uva autoctona piemontese dagli acini dolcissimi, questo rosso si farà apprezzare una volta nel bicchiere per il suo color rosso rubino vivo, molto bello da vedersi, e anche per il suo profumo fragrante e fruttato di mora e susina rossa. Al palato ha le caratteristiche tipiche del dolcetto, fresco, di grande bevibilità e con un sapore secco contraddistinto dal tipico retrogusto amarognolo. È uno dei vini rossi italiani più versatili negli abbinamenti: antipasti, agnolotti, spaghetti, minestre, frittate, carni bianche ma anche salumi e formaggi e questo lo rende il vino perfetto per il consumo quotidiano e in famiglia. L'abbinamento regionale più riuscito è senza dubbio con la “Carne cruda all’Albese”, un carpaccio di Fassona molto delicato. Per apprezzarlo al meglio si consiglia di servirlo a 16-18°C.

    In enoteca: 13,20 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2014 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2014 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-rombone-2013-barbaresco-docg.jpg 3951 96 punti da Cernilli per un gradissimo Barbaresco! Il Barbaresco Rombone di Nada Fiorenzo è prodotto da vigne situate a Rombone del comune di Treiso L'affinamento avviene per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in botti di rovere successivamente per 6 mesi in bottiglia. Barbaresco dominante, dal colore rosso granato intenso. È complesso al naso, sapido e caldo in bocca con presenza di tannini che, già eleganti in gioventù, si affineranno negli anni garantendo al vino un lungo e felice invecchiamento. Per il Barbaresco Rombone consigliamo un’adeguata ossigenazione prima di berlo insieme ad arrosti, brasati, stufati, cacciagione, piatti con tartufo, formaggi stagionati.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 53,50 €

  • -20%
    Gulfi Reseca 2011 Sicilia IGT

    Gulfi Reseca 2011 Sicilia IGT 

    0.75 l
    Gulfi Gulfi Reseca 2011 Sicilia IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/r/e/reseca_3.jpg 3953 Il Reseca della cantina Gulfi è un classico vino rosso dell’Etna! Prodotto sul versante nord del vulcano Etna,dalla vigna denominata “Poggio”, in frazione Monte La Guardia, nei dintorni del villaggio di Randazzo, provincia di Catania a oltre 800 metri s.l.m. questo rosso dell'Etna straordinario affina per almeno 24 mesi in barriques. Le elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte cosi come il terreno vulcanico ricco di minerali conferiscono a questo Nerello Mascalese caratteristiche organolettiche inconfondibili, tipici dei vini etnei. Sentori balsamici, un tannino fitto ed una bellissima acidità lo rendono un vino rosso siciliano perfettamente equilibrato. Dimenticate i rossi siciliani grassi e dolci, i vini rossi dell'Etna si contraddistinguono per una straordinaria eleganza e complessità, un acidità vibrante che li rendono perfetti se abbinati a primi piatti al ragùoppure carni alla brace. Per i più audaci da provare anche l'abbinamento con pesci "in rosso" . Ottimo! Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C

    In enoteca: 34,90 €

    su Vino.it: 27,90 €

  • Castello di Cacchiano Chianti Classico 2013 Chianti Classico DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Chianti Classico 2013 Chianti Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-chianti-classico-2013-chianti-classico-docg.jpg 4604 Il Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, quasi esclusivamente da uve Sangiovese. Fresco, fruttato e con invidiabile acidità, questo rosso toscano di caratterizza da aromi di frutti rossi e un medio corpo che lo rendono molto versatile negli abbinamenti. L'affinamento avviene in botti di rovere francese proveniente dalla zona Allier. In totale, includendo anche l'affinamento in bottiglia, la durata complessiva dell‘invecchiamento è di 50 mesi. Ideale in abbinamento alle carni alla griglia. Servilo a 16-18°

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Castello di Cacchiano Chianti Classico Riserva 2013 Chianti Classico Riserva DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Chianti Classico Riserva 2013 Chianti Classico Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-chianti-classico-riserva-2013-chianti-classico-riserva-docg.jpg 4605 La Riserva del Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, quasi esclusivamente da uve Sangiovese, con l'aggiunta di Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera Rosso toscano importante, di grande struttura e corpo che mettono in evidenza tutte le caratteristiche intrinseche del Sangiovese, con note animali al naso e una marcata acidità al palato. L'affinamento avviene in botti, tonneaux e barriques, tutte di rovere francese proveniente dalla zona Allier. L'invecchiamento totale è di oltre 60 mesi. Ideale in abbinamento ad una bistecca alla fiorentina Servilo a 18° .

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 25,00 €

  • -25%
    Ruffino Lodola Nuova 2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

    Ruffino Lodola Nuova 2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Ruffino Ruffino Lodola Nuova 2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/1/212_1_1_2.png 4746 l'eleganza del vino nobile di Montepulciano trova nel Lodola nuova una delle sue espressioni più riuscite. Un vino in grado di dare un tocco in più alla vostra serata.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Canneto Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/canneto_nobile_2_1.jpg 5043 Grande classe questo Vino Nobile di Montepulciano di Canneto! Prodotto con uve Sangiovese 95%, Merlot e Cabernet 5% e affinato per 12 mesi in fusti di rovere francese e per altri 6 mesi in bottiglia, questo rosso è caratterizzato da un equilibrio e una delicatezza unici. Fresco e concentrato, profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato. Vino rosso toscano longevo che conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. Ottimo con pici al ragu, carni rosse alla griglia o selvaggina! temperatura di servizio 16-18°C.

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2016 Rosso Conero DOC 

    0.75 l
    Fattoria Le Terrazze Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2016 Rosso Conero DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fattoria-le-terrazze-rosso-conero-2015-rosso-conero-doc_3.jpg 5262 Il Rosso Conero 2015 della Fattoria Le Terrazze è un vino rosso intenso e fruttato in quanto è ottenuto al 100% da uve Montepulciano, e grazie all'affinamento in legno per 15 mesi al palato è morbido ed elegante, con piacevoli sentori di frutti di bosco. Per queste sue caratteristiche questo Rosso Conero è perfetto in abbinamento con i primi con sughi di carne, il risotto alla salsiccia, i salumi e i formaggi in genere e la pasta ripiena condita con pomodoro o ragù. Gustalo adesso con i tuoi amici e provalo anche con la carne alla griglia e le salsicce alla brace! Da servire a 14-18°C

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Cirelli Montepulciano d'Abruzzo 2018 Montepulciano d'Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Cirelli Cirelli Montepulciano d'Abruzzo 2018 Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/i/cirelli_1_2_1.jpg 5341 Francesco Cirelli, già da piccolo aiutava il nonno nell'azienda agricola di famiglia. Ancora oggi, come da bambino, mentre fa il vino immagina di preparare una pozione magica, che sappia far ridere le persone e farle stare bene in compagnia. Il suo Montepulciano biologico è come lui, schietto, sincero, senza fronzoli! È un rosso che rivela la sua freschezza e il suo carattere al primo sorso. Ideale da condividere in famiglia e con gli amici con i piatti più rustici, dai taglieri di salumi e formaggi alla pasta al ragù di coniglio!

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Cantagallo Chianti Riserva 2016 Chianti Montalbano DOCG 

    0.75 l
    Cantagallo Cantagallo Chianti Riserva 2016 Chianti Montalbano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cantagallo-chianti-riserva-2014-chianti-montalbano-docg_1.jpg 5426 Il Chianti Montalbano Riserva della cantina Cantagallo é prodotto integralmente con uve di Sangiovese ed matura per un minimo di dodici mesi in tonneaux di rovere di Allier di media stagionatura. Questo vino rosso toscano è fine ed elegante, al naso esprime tutte le caratteristiche del Sangiovese con note speziate e di frutti di bosco. Accompagna grigliate, carne di maiale ma anche formaggi stagionati. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Castello di Cacchiano Chianti Classico 2015 Chianti Classico DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Chianti Classico 2015 Chianti Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-chianti-classico-2013-chianti-classico-docg_2.jpg 5430 Il Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, quasi esclusivamente da uve Sangiovese. Fresco, fruttato e con invidiabile acidità, questo rosso toscano di caratterizza da aromi di frutti rossi e un medio corpo che lo rendono molto versatile negli abbinamenti. L'affinamento avviene in botti di rovere francese proveniente dalla zona Allier. In totale, includendo anche l'affinamento in bottiglia, la durata complessiva dell‘invecchiamento è di 50 mesi. Ideale in abbinamento alle carni alla griglia. Servilo a 16-18°

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Castello di Cacchiano Millennio 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Millennio 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-millennio-2010-chianti-classico-gran-selezione-docg_2.jpg 5431 La Gran Selezione del Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, esclusivamente da uve Sangiovese. Chianti di grandissima struttura e complessità e dal lunghissimo potenziale di invecchiamento. l'Affinamento avviene in piccole botti (da 20 hl. circa cd.), barriques e tonneaux, tutte di rovere francese (zona Allier) Ideale in abbinamento ad una bistecca alla fiorentina Servilo a 18° .

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

  • Nada Fiorenzo Barbera d'Alba 2017 Barbera d'Alba DOC 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbera d'Alba 2017 Barbera d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbera-d-alba-2016-barbera-d-alba-doc.jpg 5446 La Barbera di Nada Fiorenzo è prodotta da vigne situate a Rombone del comune di Treiso. Il vitigno Barbera è di gran lunga il più diffuso in tutte le aree vitivinicole del Piemonte. Questo tipico rosso piemontese affina per 12 mesi in barriques usate e successivamente almeno altri 6 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino profondo e tipico, questo vino rosso è vellutato, vinoso e intenso al naso, è fresco, ricco e armonico in bocca. Di grande eleganza e finezza, è ottimo compagno per salami, risotti, pasta ripiena, bolliti misti, merluzzo e funghi. Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Vaona Valpolicella superiore 2017 Valpolicella DOC 

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    Vaona Vaona Valpolicella superiore 2017 Valpolicella DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vaona-valpolicella-superiore-2016-valpolicella-doc.jpg 5450 Il Vino rosso Valpolicella superiore della cantina Vaona nasce in vigneti di 40 anni tutti di proprietà della famiglia Vaona, siti ai piedi delle colline della Valpolicella, situati ad un’altitudine media di 150 m.s.l.m. Le differenti varietà, raccolte a mano (generalmente nella seconda metà di ottobre) al perfetto grado di maturazione vengono poste in cassette di legno per 40-45gg per un leggero appassimento. Questo vino rosso veneto affina per 12 mesi in cisterne di acciaio inox ed anfore a contatto con la propria feccia e prosegue l'affinamento fino e 4 mesi in bottiglia Il Valpolicella della cantina Vaona si presenta con un colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati intensi di ribes e frutta rossa, che in bocca è ben equilibrato, e avvolge il palato con tannini fitti, avvolgenti ed eleganti. Si tratta di un vino rosso ricco di corpo e dalla personalità spiccata, che dà il meglio in abbinamento a pasta con ragù di carne e selvaggina, carni rosse anche alla brace, brasati, formaggi stagionati. Servire a 16-18°C

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Ruffino Lodola Nuova 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Ruffino Ruffino Lodola Nuova 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/1/212_1_1_2.png 5467 l'eleganza del vino nobile di Montepulciano trova nel Lodola nuova una delle sue espressioni più riuscite. Un vino in grado di dare un tocco in più alla vostra serata.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,90 €

  • Le Bèrne Rosso di Montepulciano 2018 Rosso di Montepulciano DOC 

    0.75 l
    Le Bèrne Le Bèrne Rosso di Montepulciano 2018 Rosso di Montepulciano DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-le-berne-rosso-di-montepulciano-2018-rosso-di-montepulciano-doc.jpg 5486 “Il Rosso” è un vino che da sempre viene prodotto a Montepulciano, anche se ha ottenuto la doc solo nel 1988. Questo vino si produce con le stesse uve del Vino Nobile ma la sua caratteristica principale è la sua giovinezza. Si tratta di un vino dal colore rosso rubino tendente al porpora, dal profumo intensamente fruttato e vinoso, equilibrato, persistente e leggermente tannico. Il Rosso è un vino da tutto pasto; consigliato con i “pici al ragù” (pasta fatta a mano, tipica di Montepulciano)

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • -25%
    Grillesino Battiferro 2018 Morellino di Scansano DOCG

    Grillesino Battiferro 2018 Morellino di Scansano DOCG 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Battiferro 2018 Morellino di Scansano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-battiferro-2017-morellino-di-scansano-docg_2.jpg 5518 La vareità Morellino,definita tecnicamente “un ceppo” del ben più rinomato Sanvgiovese è tipica della zona di Scansano, da cui la celebre DOCG. La leggenda vuole che il vitigno derivi il nome dal colore scuro (tendente al moro) della sua buccia simile al colore del manto dei cavalli Maremmani detti localmente "Morelli". La posizione a sud della Toscana e la vicinanza al Mar Tirreno regalano calde stagioni di crescita che consentono alle uve di maturare pienamente e di sviluppare livelli elevati di zucchero. Il risultato sono vini corposi, solidi e complessi ma non “difficili” da apprezzare come alle volte accade per molti supertuscans. Nonostante i riconosimenti e le preferenze accordate a questa varietà, il Morellino ancora fugge le grandi masse e rimane di fatto una delle “perle nascoste” dell’enologia toscana. Alla vista questo rosso toscano è granato vivo tendente al rubino. Naso delicato che apre con note di ciliegia seguite da richiami erbacei. I tannini in bocca sono morbidi, l’acidità è tipica e la sapidità non troppo presente. Il finale è lungo. Bocca morbida e avvolgente.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,75 €

  • Santadi Noras 2016 Cannonau di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Santadi Santadi Noras 2016 Cannonau di Sardegna DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/n/o/noras_2.jpg 5548 Cannonau in purezza spettacolare quello di Santadi! 6 mesi di affinamento in barriques per un rosso dagli aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato. In bocca stupisce con la sua struttura importante e per i suoi tannini morbidi che lo rendono un grande vino. Perfetto se abbinato ad arrosti o carni alla griglia!

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Panizzi Pinot Nero 2017 Toscana IGT 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Pinot Nero 2017 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_nero_4_1.jpg 5671 Questo vino colpisce per il bellissimo colore rosso granato con sfumature rubino, e conquista con gli aromi fruttati tipici del vitigno che sono il preludio di un'impatto al palato che è allo stesso tempo intenso ed equilibrato, elegante e morbido, grazie anche al breve affinamento in piccole botti di rovere. Un ospite di stile per la vostra tavola. Solo 4000 le bottiglie prodotte.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Cascina Carlot Barbera d'Asti Runc 2018 Barbera d'Asti DOCG 

    0.75 l
    Cascina Carlot Cascina Carlot Barbera d'Asti Runc 2018 Barbera d'Asti DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/cascina_carlot_barbera_runc_1_1_1_1_1.jpg 5693 Una Barbera d'Asti come si deve, quella di Cascina Carlot, con il suo bel rosso rubino con riflessi violacei, con profumi floreali e fruttati tipici dell'uva di origine e con un impatto al palato caldo e rotondo. Il vino ideale per le tue cene con gli amici o per i picnic con pane, salumi e formaggi!

    In enoteca: 12,20 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Grillesino Battiferro Riserva 2016 Morellino di Scansano DOCG 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Battiferro Riserva 2016 Morellino di Scansano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-battiferro-riserva-2015-morellino-di-scansano-docg_3.jpg 5731 Leggenda vuole che il morellino derivi il proprio nome dal colore scuro della buccia (tendente al moro) simile al colore del manto dei cavalli Maremmani "morelli" tipici della zona di produzione, la Maremma La posizione a sud della Toscana di questa zona vitivinicola e la vicinanza al Mar Tirreno regalano calde stagioni di crescita che consentono alle uve di maturare pienamente e di sviluppare livelli elevati di zucchero. Il risultato sono vini corposi, solidi e complessi ma non “difficili” da apprezzare come alle volte accade per molti supertuscans. Nonstante i riconoscimenti e le preferenze accordate a questo vino, il Morellino ancora fugge le grandi masse e rimane di fatto una delle “perle nascoste” dell’enologia toscana. Il Morellino Riserva ha passato circa 2 anni in affinamento di cui almeno1 in barrique. Il risultato è un vino più maturo rispetto alla versione classica, con maggiore complessità ed un grande potenziale di invecchiamento.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco 2016 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco 2016 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-2014-barbaresco-docg.jpg 5834 Il Barbaresco di Nada Fiorenzo è prodotta da vigne situate a Rombone del comune di Treiso. Questo rosso piemontese imponente e strutturato affina per 24 mesi in botti di rovere e successivamente altri 6 mesi in bottiglia. Valdo e vellutato in bocca il Barbaresco Nada Fiorenzo si abbina perfettamente a timballi, pasta con sughi di carne, spezzatini, arrosti delicati e formaggi a pasta dura Da servire a 18°C

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Canneto Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/canneto_nobile_2_1_1.jpg 5884 Grande classe questo Vino Nobile di Montepulciano di Canneto! Prodotto con uve Sangiovese 95%, Merlot e Cabernet 5% e affinato per 12 mesi in fusti di rovere francese e per altri 6 mesi in bottiglia, questo rosso è caratterizzato da un equilibrio e una delicatezza unici. Fresco e concentrato, profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato. Vino rosso toscano longevo che conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. Ottimo con pici al ragu, carni rosse alla griglia o selvaggina! temperatura di servizio 16-18°C.

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Ruffino Lodola Nuova 2018 Rosso di Montepulciano DOC 

    0.75 l
    Ruffino Ruffino Lodola Nuova 2018 Rosso di Montepulciano DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/l/o/lodola_1_1.jpg 5886 ll Rosso di Montepulciano è prodotto nella stessa zona storica e vocata alla viticoltura del Nobile di Montepulciano Ne rappresenta la versione più giovane e fresca, senza l'affinamento in legno. Morbido ma equilibrato, sostenuto da tannini giovani ma levigati e da una discreta acidità. Si sposa molto bene con i primi piatti della tradizione toscana, soprattutto i sughi di carne.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • Le Bèrne Vino Nobile di Montepulciano 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Le Bèrne Le Bèrne Vino Nobile di Montepulciano 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-2016-vino-nobile-di-montepulciano-docg_2.jpg 5888 La storia del Vino Nobile trae origine da una secolare tradizione enologica, che già nel XVII secolo vedeva il Nobile definito da Francesco Redi "d'ogni vino è Re," nel suo "Bacco di Toscana." Ha ottenuto la DOCG nel 1980 e ad oggi è ritenuto uno dei più prestigiosi rossi italiani. Il Vino Nobile Le Bèrne ha un colore rosso rubino di buona concentrazione, profumo intenso con evidenti note fruttate e sentori di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia. In bocca l'ingresso è pieno e rotondo, persistente con una discreta componente tannica. È classico l'abbinamento con arrosti di carni rosse e bianche, tutti i formaggi tra i quali predilige il "Pecorino di Pienza."

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • NOVITÀ
    Planeta La Segreta Il Rosso 2018 Sicilia DOC

    Planeta La Segreta Il Rosso 2018 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta La Segreta Il Rosso 2018 Sicilia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-planeta-la-segreta-il-rosso-2018-sicilia-doc.jpg 5981 Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d'Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l'aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. Compagno ideale del bere bene quotidiano e della cucina mediterranea, è versatile in cucina dai primi saporiti ai secondi di carne rossa e ai formaggi stagionati.

    In enoteca: 9,20 €

    su Vino.it: 7,90 €

  • Abbazia di Novacella Lagrein 2019 Alto Adige DOC 

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    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Lagrein 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/b/abbazia-di-novacella-lagrein_1.jpg 6005 Il Lagrein Alto Adige Doc di Abbazia di Novacella è un vino rosso con tannini morbidi e un gusto vellutato grazie al riposo per 6 mesi in legno. Il colore intenso tipico del vitigno, i profumi di frutti di bosco e viola mammola e il gusto pieno ed avvolgente lo rendono perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia e al forno, formaggi stagionati, pasta al forno. Fai scoprire ai tuoi ospiti uno dei grandi rossi dell'Alto Adige, con il Lagrein di Novacella!

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2016 Barbaresco DOCG 

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    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2016 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-rombone-2013-barbaresco-docg_1_1.jpg 6017 96 punti da Cernilli per un gradissimo Barbaresco! Il Barbaresco Rombone di Nada Fiorenzo è prodotto da vigne situate a Rombone del comune di Treiso L'affinamento avviene per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in botti di rovere successivamente per 6 mesi in bottiglia. Barbaresco dominante, dal colore rosso granato intenso. È complesso al naso, sapido e caldo in bocca con presenza di tannini che, già eleganti in gioventù, si affineranno negli anni garantendo al vino un lungo e felice invecchiamento. Per il Barbaresco Rombone consigliamo un’adeguata ossigenazione prima di berlo insieme ad arrosti, brasati, stufati, cacciagione, piatti con tartufo, formaggi stagionati.

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 58,50 €

  • NOVITÀ
    Alberto Oggero Roero Rosso 2017 Roero DOCG

    Alberto Oggero Roero Rosso 2017 Roero DOCG 

    0.75 l
    Alberto Oggero Alberto Oggero Roero Rosso 2017 Roero DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-alberto-oggero-roero-rosso-2016-roero-docg_1.jpg 6050 Il Roero rosso di Alberto Oggetto è un Nebbiolo 100%, prodotto seguendo i dettami della vinificazione classica. È un vino che nasce profondo, seppur da sabbia: non è borioso ma ha le spalle larghe, lasciando parlare il cru dal quale proviene Da servire a 18°C.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • NOVITÀ
    Sobrero Barbera d'Alba  2018 Barbera d'Alba DOC

    Sobrero Barbera d'Alba 2018 Barbera d'Alba DOC 

    0.75 l
    Sobrero Sobrero Barbera d'Alba 2018 Barbera d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-sorbero-barbera.jpg 6046 Barbera che affina in botti grandi di rovere per 12 mesi. Dal colore rubino violaceo vivo brillante di notevole intensità. Naso vivo, carnoso, fresco, molto varietale, con grande equilibrio tra le note fruttate, accenni floreali ampi e ben espressi, una vivace vena minerale, accenni di pepe nero,spezie, cuoio a comporre un insieme di notevole complessità e freschezza. Al gusto emerge un frutto ampio, generoso, con una calibrata acidità che dà freschezza e vivacità al bicchiere, il vino si allarga bene in bocca, con ampiezza, carattere, persistenza ed un finale lungo, pulito, pieno di energia. Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • NOVITÀ
    Sobrero Dolcetto d'Alba  2018 Dolcetto d'Alba DOC

    Sobrero Dolcetto d'Alba 2018 Dolcetto d'Alba DOC 

    0.75 l
    Sobrero Sobrero Dolcetto d'Alba 2018 Dolcetto d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-sobrero-dolcetto.jpg 6051 Dolcetto che affina in acciaio almeno sei mesi e tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Rubino intenso di bella profondità e brillantezza. Naso denso vivo, caldo, di notevole spessore con note di frutti rossi molto vive. Viola, sottobosco, accenni di rosmarino e mazzetto odoroso, per formare un bouquet ricco e complesso di notevole fragranza. Al gusto il vino é ricco pieno, con notevole sviluppo e consistenza del frutto carnoso, molto ampio e strutturato, largo, bilanciato da una acidità calibrata, con persistenza molto lunga che non compromette la piacevolezza della beva. Un dolcetto di forte carattere e stoffa con una vena minerale spiccata. Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • NOVITÀ
    Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC

    Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Franz Haas Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franz-haas-pinot-nero-2016-alto-adige-doc_1_1_1.jpg 6055 Le viti del Pinot Nero della cantina Franz Haas sono collocate ad altitudini variabili tra 350 e 900 metri su terreni molto eterogenei Incredibilmente sensibile alle malattie, il Pinot Nero sopporta poco i trattamenti ed è certamente tra le uve più difficile da coltivare. Il suo grappolo, che risulta compatto e fisso, ricorda quasi una pigna ed i suoi acini hanno la buccia particolarmente sottile.
 Il Pinot Nero Franz Haas matura per un anno in barrique e dopo l’imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia. Pinot Nero fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 29,00 €

    su Vino.it: 26,90 €

  • NOVITÀ
    Villa Sant' Andrea Chianti classico  2017 Chianti classico docg

    Villa Sant'Andrea Chianti classico 2017 Chianti Classico DOCG 

    0.75 l
    Villa Sant'Andrea Villa Sant'Andrea Chianti classico 2017 Chianti Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-villa-sant-andra-chianti-classico-docg.jpg 6089 Colore rosso rubino violaceo e intenso. Profumo fine, molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere. Gusto morbido, ampio, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato, speziato, dolce e persistente Temperatura di servizio: 16° . Potenziale di invecchiamento 2/3 anni.

    In enoteca: 15,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • -25%
    Feudi di San Gregorio Aglianico Rubrato 2018 Irpinia DOC

    Feudi di San Gregorio Aglianico Rubrato 2018 Irpinia DOC 

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    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Aglianico Rubrato 2018 Irpinia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/r/u/rubrato_4_1.jpg 6092 Nel cuore dell’Irpinia nasce il Rubrato, Aglianico in purezza. Affinato in acciaio, esprime così tutte le caratteristiche tipiche dell'Aglianico. Profumi di liquirizia e sottobosco e aromi di frutta fresca con note balsamiche al palato rendono questo rosso campano un vino estremamente versatile negli abbinamenti: dalla parmigiana di melanzane alle zuppe di pesce.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,40 €

  • Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 

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    Canneto Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/canneto-vino-nobile-montepulciano-riserva_2.png 6113 Questo vino è fresco e concentrato ha profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato.Vino longevo, conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. Si consiglia di stappare la bottiglia un paio d'ore prima del consumo. Servire ad una temperatura tra i 16 e i 18°. Il bicchiere ideale per godere del Vino Nobile è a tulipano.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Isole e Olena Cabernet Sauvignon "Collezione Privata" 2015 Toscana IGT 

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    Isole e Olena Isole e Olena Cabernet Sauvignon "Collezione Privata" 2015 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/i/s/isole-e-olena-collezione-privata-cabernet-sauvignon-toscana-igt.jpg 5662 Questo vino ha una grande presa al palato, sapidissimo, quasi salato, è molto ‘chiantigiano’ nello sviluppo gustativo la sua personalità è di complessa articolazione. Dal rosso rubino profondo emergono profumi di mora, mirtilli e ribes, e note balsamiche di menta, mirto e tabacco e si fondono al palato con un perfetto equilibrio tra calore e vivacità e piacevoli aromi di arancia amara. Un grande rosso adatto a lunghi invecchiamenti grazie all'affinamento in barrique nuove al 50% per 24 mesi e in bottiglia per 3 anni. Temperatura di servizio 16°

    In enoteca: 70,00 €

    su Vino.it: 62,90 €

  • Il Rio Pinot Nero Ventisei 2016 Toscana IGT 

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    Il Rio Il Rio Pinot Nero Ventisei 2016 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/i/l/il-rio-pinot-nero-ventisei.jpg 6122 Il Ventisei, con uve 100% Pinot Nero sono sottoposte a deraspatura,con parziale macerazione carbonica e fermentazione alcolica a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene fatta in barrique e con un affinamento di 12 mesi con costanti batonnage; L 'affinamento prosegue in bottiglia per 12 mesi. Pinot Nero toscano sorprendente e di altissimo livello!

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 27,90 €

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