Cantina Tiefenbrunner: vini di tradizione altoatesina

Cantina Tiefenbrunner: vini di tradizione altoatesina

Tenuta Castel Turmhof è una piccola azienda ed è una delle più antiche cantine dell'Alto Adige, che nella sua lunga tradizione vitivinicola ha dato un grosso tributo d impegno e di qualità. La famiglia tiefenbrunner sente il dovere di custodire questa tradizione e trasmetterla, per questo Christoph e sua moglie Sabine rappresentano la quarta generazione a portare avanti l'azienda.

La famiglia possiede circa 25 ettari di terreno a Niclara, Cortaccia e Magrè, tra i 250 e i 1000 metri di altitudine.Lo splendido clima mite ed i terreni leggermente argillosi ad elevato contenuto calcareo costituiscono una perfetta base geoclimatica per lo sviluppo dei vigneti, situati sul versante ovest della Bassa Atesina, accarezzati da un particolare microclima e da un’esposizione ottimale. E’ a 1.000 metri di altitudine che viene coltivato il top della gamma: l' appezzamento più pregiato si trova sul monte Favogna, patria del pluripremiato FELDMARSCHALL VON FENNER

In quest'azienda le tradizioni si tramandano di padre in figlio, nei vigneti, estesi da 250 a 1000 metri sul livello del mare, e in cantina, dove da sempre vengono creati vini puri, onesti, senza fronzoli.

Tanto in campagna quanto in cantina i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia varietale dei vitigni. per questo in questa azienda, come fanno altri viticoltori, dedicano ulteriori ettari di terreno al conferimento di materia prima.

I loro vini monovarietali nascono da una sola uva, e spesso da un singolo vigneto, ecco perché esaltano tipicità e carattere delle uve nate ai piedi delle Dolomiti, raggiungendo spesso livelli di eccellenza, come con il pluripremiato Feldmarschall 2014, una delle migliori espressioni di Müller Thurgau d'Italia.

Finalmente puoi sentire tutti i profumi fruttati e speziati del Gewürztraminer, abbinare ai tuoi menu di pesce il gusto pieno del Pinot Bianco, godere dell'eleganza naturale dei profumi di mela golden nel Pinot Grigio. Per la bella stagione poi puoi scegliere il Müller Thurgau con i tuoi piatti primaverili, i risotti e le frittate, o puntare dritto sull'intensità per un grande classico dell'aperitivo in stile altoatesino: il Sauvignon Blanc!

Se invece preferisci i rossi, ti aspetta l'ottimo Blauburgunder Pinot Nero, nato dalle uve selezionate dei vigneti "Cortaccia" e "Montagna" e perfetto con tutti i piatti di carne, dal petto d'anatra allo spezzatino di cinghiale.

Goditi adesso tutti i vini nati dalla tradizione altoatesina, scegli i grandi classici di Tiefenbrunner: vini ottimi a prezzi mai visti!

13 vini

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  • -25%
    Tiefenbrunner Tradizione Altoatesina

    Offerta speciale Tiefenbrunner Tradizione Altoatesina  

    6 X 0.75 l
    Offerta speciale Offerta speciale Tiefenbrunner Tradizione Altoatesina https://vino.it/media/catalog/product/t/r/tradizione-altoatesina-small.png OF-6-90

    I vini di Tiefenbrunner sono monovarietali per esaltare al massimo le caratteristiche e gli aromi delle uve, come il profumo di rosa nel Gewürztraminer e i profumi tropicali dello Chardonnay. Ecco perché questa cantina è considerata tra le migliori dell'Alto Adige (oltre ad essere una delle più antiche, attiva fin dal 1200)! Scoprili tutti con questa selezione speciale, porta in tavola il gusto e la freschezza dei vini altoatesini.

    In enoteca: 108,90 €

    su Vino.it: 81,68 €

  • Tiefenbrunner Grappa di Gewürztraminer  

    0.5 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Grappa di Gewürztraminer https://vino.it/media/catalog/product/g/r/grappa-tiefenbrunner-grappa-di-gewurztraminer.jpg 4733 Questa grappa, ottenuta dalle migliori vinacce del Gewürztraminer “Turmhof” ripropone il vasto spettro di aromi del vino. Nonostante l’elevato tasso alcolico, al palato risulta gradevole per nulla invadente, ed e capace di sprigionare un bouquet delicato e molto carat- teristico accompagnato dall’eleganza del suo gusto. Grappa che seduce con delicati sentori tipici di rosa e note speziate. Ha un corpo avvolgente, un sorso pieno e rotondo con finale lungo

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 27,90 €

  • Tiefenbrunner Grappa Feldmarschall von Fenner  

    0.35 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Grappa Feldmarschall von Fenner https://vino.it/media/catalog/product/g/r/grappa-tiefenbrunner-grappa-feldmarschall-von-fenner.jpg 4734 La grappa Feldmarschall von Fenner Müller-Thurgau é una grappa gradevole e per nulla invadente al palato. Delicata ed elegante viene prodotta dalle vinacce del vino di punta della cantina Tiefenbrunner. Questa grappa è capace di sprigionare un bouquet delicato e molto caratteristico accompagnato dall’eleganza del suo gusto.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 27,90 €

  • -26%
    Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC

    Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner_mueller_thurgau_1_2_1.png 5259 Un Müller Thurgau fresco e invitante quello prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, perfetto per un aperitivo o per accompagnare stuzzicanti piatti vegetariani e la gustosa trota al cartoccio. Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra vitigni a bacca bianca, creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller, nativo di Thurgau, finchè lavorava a studi di miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Riesling e Chasselas che in Alto Adige, date le elevate escursioni termiche, si esprime al massimo. Provalo con i formaggi di malga e formaggi a pasta molle in generale. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,60 €

  • Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/8/284_1_1_1_3_1_2.png 5419 Da uno dei grandi produttori altoatesini un Pinot Nero di carattere, che conserva tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze. Le uve per il Pinot Nero Turmghof provengono da vigneti collinari in località di Corona a Cortaccia (800 – 850 m s.l.m.), a Pinzano/Mazzon (400 – 550 m s.l.m.) ed a Fiè di Sotto (750 – 980 m s.l.m.). Dopo la vendemmia manuale il vino ha fermentato sulle bucce in cisterne d’acciaio e dopo la fermentazione malolattica il vino ha maturato per otto mesi in legno grande e piccolo. Le sfumature di colore rosso rubino e granato di questo Pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia e preludono a un vino che al palato si rivela morbido e pieno. Da provare! Ottimo in abbinamento a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggi a pasta dura. Provalo adesso o scopri tutto sul Pinot Nero.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Chardonnay Turmhof 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/h/chardonnay_4_1_1_1.jpg 5557 Chardonnay di colore giallo paglierino brillante che al naso rivela sentori equilibrati di ananas e banana, di gran carattere e ben strutturato che stupisce per la sua piacevole sapidità. Il parziale affinamento in botti di rovere lo rende pieno, elegante e molto persistente.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Tiefenbrunner Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/r/traminer_1_1_1_2_1.jpg 5683 Un Gewürztraminer in purezza veramente ottimo quello della cantina Tiefenbrunner. Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini. La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Questo vino si distingue per il suo spiccato profumo di uve mature e frutti canditi, con gradevoli sentori di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. Al palato ha un gusto pieno ed armonioso, con un finale in bocca importante e persistente, che lo rende perfetto in abbinamento a pietanze asiatiche, crostacei e paté di fegato d’oca. Vino eccezionale se abbinato a formaggi erborinati. L'origine del nome e del vitigno provengono da Tramin in Alto Adige, e da qui ha attraversato le Alpi fino ad arrivare in Alsazia dove troviamo alcune delle sue massime espressioni.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_5_1_1_1_1.jpg 5863 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, Tiefenbrunner, nasce questo fantastico Pinot Grigio. Elegante con note di frutta e fiori bianchi, questo vino bianco tirolese accompagna perfettamente primi piatti vegetariani, pietanze di pesce e specialità altoatesine. Il vitigno Pinot grigio è con tutta probabilità una mutazione genetica del Pinot nero e nasce nella regione francese della Borgogna e non in Italia come molti pensano. L’origine del nome francese “pinot” deriva dal termine “pin”, che significa letteralmente “pino”. La forma del grappolo dell’uva si presenta infatti come una piccola pigna

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauvignon_1_2_1_1_1.jpg 5864 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, la cantina Tiefenbrunner, nasce questo eccellente esempio di Sauvignon altoatesino. Dopo una macerazione di 6-8 ore, il mosto fermenta in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. In seguito, il 50 % matura per sei mesi sui primi lieviti in rovere grande, con un regolare ‘batonnage’. Nel frattempo l’altro 50 % fermenta in cisterne d’acciaio dove viene lasciato affinare sui lieviti fini. Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino bianco affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace. Il Sauvignon Tiefenbrunner si abbina perfettamente ad asparagi, verdura alla griglia, pesce e formaggio di capra.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/b/pb_2_3_1_1_1.jpg 5865 Un Pinot Bianco fresco, giovane ed elegante con sfumature di un giallo chiaro luminoso ed un profumo finemente fruttato con toni dominanti di mela e frutti tropicali, dal gusto imperniato con un piacevole grado d’acidità e un corpo generoso che prelude ad un retrogusto persistente. Il vitigno Pinot bianco deriva con buona probabilità da mutazioni genetiche del Pinot nero o del Pinot grigio e da molti decenni è coltivato in Alto Adige con grandissimo successo. La versione che ci offre la cantina Tiefenbrunner é straordinariamente fresca ed elegante, perfetta in abbinamento a piatti di pesce, antipasti all'italiana ma anche molto gradevole come aperitivo. Temperatura di servizio consigliata 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner_mueller_thurgau_1_2_1_1.png 5866 Un Müller Thurgau fresco e invitante quello prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, perfetto per un aperitivo o per accompagnare stuzzicanti piatti vegetariani e la gustosa trota al cartoccio. Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra vitigni a bacca bianca, creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller, nativo di Thurgau, finchè lavorava a studi di miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Riesling e Chasselas che in Alto Adige, date le elevate escursioni termiche, si esprime al massimo. Provalo con i formaggi di malga e formaggi a pasta molle in generale. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • NOVITÀ
    Tiefenbrunner Turmhof  Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC

    Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner-turmhof-gew_rztraminer-alto-adige-doc.png 6137 La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Il vino offre un’ampia varietà di aromi di petali di rose,miele e litchi. Presenta un corpo dalla struttura importante ed è persistente nel finale. Un grande vino che promette un piacere particolare, lo si voglia bere subito oppure dopo vari anni d’invecchiamento. Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sette mesi sui lieviti fini. Temperatura di servizio 10/12 C°.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,50 €

  • -23%
    Tiefenbrunner Feldmarschall 2018 Alto Adige DOC

    Tiefenbrunner Feldmarschall 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Feldmarschall 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/f/e/feldmarschall_1_1_1_1.jpg 6141 Nomination per l'Oscar del Vino come miglior vino bianco con l'annata 2016
    Questo vino pluripremiato che è da anni un protagonista orgoglioso apprezzato e pluripremiato nei concorsi internazionali. Il Müller Thurgau Feldmarschall Tiefenbrunner proviene da un vigneto unico, voluto circa 40 anni fa da Herbert Tiefenbrunner, padre di Christof, con decisione ferrea (e mai disattesa) di piantare solo müller Thurgau nel podere di Hofstatt, a circa 1.000 metri di quota. Si tratta di un vigneto “monopole”, che gode di condizioni climatiche particolari che giocano un ruolo fondamentale per il profilo del vino: il corpo di vigna, a ridosso del massiccio della Rotwand, è protetto dai venti freddi del Nord; la roccia accumula il calore dei raggi del sole durante il giorno per restituirlo di notte alle viti. Ritardando di qualche giorno la raccolta delle uve è possibile “andare alla ricerca” dell’insorgenza della botrytis, che contribuisce in maniera fantastica ad accrescere la complessità aromatica e la pienezza gustativa del vino. Questo vino nasce ad una temperatura controllata di 20 gradi, in parte fermenta in vasche di cemento o di acciaio e in parte in botte, e riposa per almeno 12 mesi in bottiglia. L'Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg prende il nome dal barone Franz Philipp von Fenner zu Fennberg – rampollo di una nobile famiglia del Tirolo che alla fine del Settecento percorre tutti i gradi della carriera militare, combattendo in diversi teatri di guerra europei al comando del reggimento austriaco dei Cacciatori Imperiali – che al tempo utilizzava questa tenuta come residenza estiva. Il Feldmarschall è un vino profondo di colore giallo chiaro, che sorprende con il suo profumo intenso di frutta esotica e per la sua mineralità. Questo Müller Thurgau dalle spiccate note minerali ed aromatiche con richiami di salvia e gelsomino Al palato è intenso e persistente, raffinato e con un finale lunghissimo. Bianco da invecchiamento e Con il passare degli anni emergono sempre più le componenti aromatiche minerali Un Müller Thurgau eccezionale come aperitivo, che va a nozze con piatti ricchi di spezie e profumi, con pesci e crostacei, con i frutti di mare, con frittate, con formaggi freschi erborinati o aromatizzati con zafferano. Servite il vostro Feldmarschall Müller Thurgau a 10-12°C per gustarne al meglio l'ampiezza aromatica!

    In enoteca: 43,50 €

    su Vino.it: 33,50 €

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