Volpe Pasini: veri bianchi friulani

Volpe Pasini: veri bianchi friulani

Possiamo condensare la filosofia di produzione di Volpe Pasini in tre parole chiave: Originalità (proveniente dal territorio, unico ed esclusivo), Longevità, Piacevolezza.

Questo produttore infatti, pioniere negli anni ’70 nel far conoscere i bianchi friulani al mondo, quando ancora la cultura dell'epoca era legata alla damigiana, ha saputo entrare nell'olimpo dei grandi vini con lo Zuc di Volpe, e ha saputo valorizzare i vitigni autoctoni come Ribolla e Friulano e i bianchi friulani in genere.

I suoi vini, grazie alle criomacerazioni e all'affinamento in acciaio, hanno tutti i profumi varietali del vitigno: agrumati e vegetali nel Sauvignon, di frutta matura nello Chardonnay, di mandorla nel Friulano, che diventano ancora più complessi con un breve affinamento in cantina.

Sono vini perfetti come aperitivo ma anche versatili negli abbinamenti, dai taglieri di prosciutto crudo e formaggi ai primi piatti e ai risotti primaverili.

Assapora il gusto dei pomeriggi primaverili nella freschezza di questi vini, porta in tavola i bianchi friulani Volpe Pasini!

7 vini

per pagina

  • NOVITÀ
    Volpe Pasini Friulano 2013 Friuli Colli Orientali DOC
    Il Sauvignon, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le sue componenti: dalle spiccate caratteristiche “verdi” e “ghiaiose” riconoscibili all’olfatto, che hanno reso famoso il vitigno, alla percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Ottimo come aperitivo lontano dai pasti, ma anche in abbinamento ai frutti di mare, al pesce, ma anche a primi piatti vegetariani Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Gambero Rosso: Due bicchieri
    A.I.S.: Due viti
    Bibenda: Un grappolo
    Di grandissima eleganza il Pinot Bianco Zuc di Volpe della cantina Volpe Pasini Il Pinot Bianco Zuc di Volpe, dal colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, è un vino dal profumo delicato, che ricorda i frutti del sottobosco e, con discrezione, sentori di rosa. Armonico e molto caratteristico è un vino fine, molto elegante, dal sapore morbido e delicato. Adatto come vino da antipasto, si accompagna bene anche a risotti e minestre non disdegnando l’abbinamento a pollame e formaggi dolci. Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,00 €

  • Gambero Rosso: Tre bicchieri
    A.I.S.: Quattro viti
    Bibenda: Cinque grappoli
    Massimo punteggio da tutte le guide per il Sauvignon Zuc di Volpe della cantina Volpe Pasini Questo vino bianco nasce nei colli orientali del friuli venezia giulia e come gli altri vini della linea Zuc di Volpe è ottenuto da una selezione particolare delle uve. Il Sauvignon Zuc di Volpe, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi-struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le spiccate caratteristiche “verdi” riconoscibili all’olfatto che hanno reso famoso il vitigno e la percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Questo Sauvignon coinvolge ed affascina sia bevuto come aperitivo lontano dai pasti, sia in abbinamento a crostacei, al pesce. Da provare poi l’abbinamento a sughi di pesce ma anche a primi piatti ove sia presente il pomodoro od il peperone, dalla pasta peperoni e pinoli ai gnocchi alla sorrentina. Perfetto con il pollo con i peperoni della tradizione romana e grazie alla sua struttura anche con i piatti piccanti della cucina asiatica. Non accontentarti di un bianco qualunque, scegli il Sauvignon Volpe Pasini! Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,00 €

  • NOVITÀ
    Volpe Pasini Friulano 2013 Friuli Colli Orientali DOC
    Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. Ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • NOVITÀ
    Volpe Pasini Friulano 2013 Friuli Colli Orientali DOC
    La Ribolla è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia. La Ribolla della cantina Volpe Pasini e di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, al palato ha ottimi sentori fruttati ed al palato è piacevolmente morbida. Ottimo vino da aperitivo, eccellente con piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • NOVITÀ
    Volpe Pasini Friulano 2013 Friuli Colli Orientali DOC
    Questo Tocai friulano premiato nella guida Slowwine, è fresco, invitante, perfetto per iniziare la serata con un aperitivo, magari accompagnato dal prosciutto di San Daniele e da un piatto di formaggi di media stagionatura. Molto caratteristico è il suo sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri piu complessi e carichi. Temperatura di servizio 8-10°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti, salumi, primi a base pesce, pesce

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -25%
    Speciale Volpe Pasini

    1 Sauvignon Zuc di Volpe 2017 + 1 Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 + 1 Sauvignon 2017 + 1 Chardonnay 2017 + 1 Ribolla 2017 + 1 Friulano 2017

    Volpe Pasini è una delle aziende più importanti dei Colli Friulani, e ha saputo farsi conoscere a livello internazionale grazie al suo Zuc di Volpe. I suoi vini rispecchiano la tipicità dei vitigni friulani come Ribolla e Friulano Tocai, e concentrano la freschezza di profumi di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco grazie alle macerazioni sulle bucce e all'affinamento in acciaio. Freschi e invitanti, sono stuzzicanti come un pomeriggio di primavera! Provali tutti!

    Vai al vino...

    In enoteca: 113,60 €

    su Vino.it: 85,10 €

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