Walter Massa: il genio del Timorasso

Walter Massa: il genio del Timorasso

Ogni rinascimento ha il suo genio, e Walter Massa lo è sicuramente per il rinascimento del Timorasso.

Questo vitigno infatti, conosciuto sin dal medioevo, ha vissuto fortune alterne e ha rischiato di scomparire, se non fosse per alcuni pionieri, come Walter, che ne hanno deciso di fare grandi vini da queste uve.

Walter ha una lunga tradizione familiare, ma è un rivoluzionario per il suo approccio rock al vino, per la sua non adesione alle DOC, perché secondo lui per fare un buon vino sono necessarie tre cose: l'uva, il tempo e il buon senso. Poco importa se i suoi vini fuori dalle denominazioni sono indicati come Vino da Tavola: chi li ha provati conosce il loro valore.

Walter è un sostenitore dei vini fatti secondo natura, quelli fatti come decide l'annata, con meno trattamenti possibili in vigna e in cantina.

Un vignaiolo ribelle che fa del suo vino il suo manifesto di libertà.

4 vini

per pagina

  • Vigneti Massa Derthona Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Derthona Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-derthona-timorasso-bianco-2016-vdt_2.jpg 4490 Timorasso in purezza vinificato in acciaio per il Timorasso Derthona, che rappresenta la quintessenza della filosofia di Massa, tanto da essere a tutt’oggi il vino più famoso della denominazione Timorasso Colli Tortonesi. Nato dalle uve di Timorasso (il vitigno autoctono a bacca bianca tipicol delle zone collinari di Alessandria), con riposo in acciaio sulle fecce nobili, è un bianco piemontese di grande livello. Appena aperto ti trasporta in un gelsomineto, inebriandoti con il profumo di mille candidi fiori sbocciati. L’ingresso in bocca è un trionfo aromatico, ricco di mineralità, mentre il sorso è denso e spesso. Il Timorasso Massa è un vino bianco incredibile che si presta anche all'invecchiamento. Questo bianco importante è ideale per un ulteriore invecchiamento in bottiglia o da bere subito a 8°-10°C con antipasti di pesce anche complessi, crudo di pesce, piatti con uova e torte salate, crostacei lessi in bellavista
    A.I.S.: Tre viti
    Timorasso in purezza vinificato in acciaio per il Timorasso Derthona, che rappresenta la quintessenza della filosofia di Massa, tanto da essere a tutt’oggi il vino più famoso della denominazione Timorasso Colli Tortonesi. Nato dalle uve di Timorasso (il vitigno autoctono a bacca bianca tipicol delle zone collinari di Alessandria), con riposo in acciaio sulle fecce nobili, è un bianco piemontese di grande livello. Appena aperto ti trasporta in un gelsomineto, inebriandoti con il profumo di mille candidi fiori sbocciati. L’ingresso in bocca è un trionfo aromatico, ricco di mineralità, mentre il sorso è denso e spesso. Il Timorasso Massa è un vino bianco incredibile che si presta anche all'invecchiamento. Questo bianco importante è ideale per un ulteriore invecchiamento in bottiglia o da bere subito a 8°-10°C con antipasti di pesce anche complessi, crudo di pesce, piatti con uova e torte salate, crostacei lessi in bellavista Vai al vino...

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2016 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2016 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-derthona-costa-del-vento-2016-v-d-t.jpg 4975 Oscar del vino 2019 come Miglior Vino Bianco
    Vino bianco migliore d'Italia e Oscar del vino 2019 secondo la Federazione Italiana Sommelier. Bianco alla Walter Massa, fuori dal disciplinare e senza seguire regole prestabilite. Vino caratterizzato da una lunghissima macerazione sulle fecce, che si protrae per oltre 10 mesi e che dona a questo grandissimo bianco struttura e complessità. La bellissima sapidità al palato lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati, ma anche formaggi stagionati. Temperatura dis servizio: 8-10°C
    Bibenda: Cinque grappoli
    Oscar del vino 2019 come Miglior Vino Bianco
    Vino bianco migliore d'Italia e Oscar del vino 2019 secondo la Federazione Italiana Sommelier. Bianco alla Walter Massa, fuori dal disciplinare e senza seguire regole prestabilite. Vino caratterizzato da una lunghissima macerazione sulle fecce, che si protrae per oltre 10 mesi e che dona a questo grandissimo bianco struttura e complessità. La bellissima sapidità al palato lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati, ma anche formaggi stagionati. Temperatura dis servizio: 8-10°C Vai al vino...
    Abbinamenti: secondi di pesce, formaggi e cucina orientale

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 41,90 €

  • Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-sterpi-timorasso-bianco-2017-v-d-t.jpg 5735 Il Timorasso bianco Sterpi di Massa è una delle massime espressioni di Timorasso. Bianco da invecchiamento che affina in acciaio per 10 mesi sulle fecce fini, poi 6 mesi in bottiglia. Fresco e sapido, con aromi floreali che con il tempo evolveranno verso profumi terziari questo bianco piemontese si abbina perfettamente ai vostri piatti a base frutti di mare. Servire a 8°-10°C
    A.I.S.: Tre viti
    Il Timorasso bianco Sterpi di Massa è una delle massime espressioni di Timorasso. Bianco da invecchiamento che affina in acciaio per 10 mesi sulle fecce fini, poi 6 mesi in bottiglia. Fresco e sapido, con aromi floreali che con il tempo evolveranno verso profumi terziari questo bianco piemontese si abbina perfettamente ai vostri piatti a base frutti di mare. Servire a 8°-10°C Vai al vino...

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 39,00 €

  • -25%
    Vigneti Massa  Petit  Derthona Timorasso Bianco 2019 V.d.T.

    Vigneti Massa Petit Derthona Timorasso Bianco 2019 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Petit Derthona Timorasso Bianco 2019 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-petit-derthona-timorasso-bianco-2017-v-d-t_1_2.jpg 6078 "Piccolo" Derthona da uno dei maestri del Timorasso, Walter Massa. Questo vino nasce dalla fermentazione spontanea delle uve in tini di acciaio senza uso di solforosa. Fresco e sapido questo vino bianco piemontese si abbina perfettamente al pesce crudo, cosi come a piatti vegetariani estivi. Servire a 8°-10°C
    "Piccolo" Derthona da uno dei maestri del Timorasso, Walter Massa. Questo vino nasce dalla fermentazione spontanea delle uve in tini di acciaio senza uso di solforosa. Fresco e sapido questo vino bianco piemontese si abbina perfettamente al pesce crudo, cosi come a piatti vegetariani estivi. Servire a 8°-10°C Vai al vino...

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,75 €

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