Cerasuolo di Vittoria DOCG: il rosso mediterraneo

Cerasuolo di Vittoria DOCG: il rosso mediterraneo

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG nasce nella zona della Sicilia nei pressi della città di Vittoria, in provincia di Ragusa, dove le vigne circondano i bagli, e affondano le radici nella sabbia, e il sole rovente è accompagnato dalla brezza marina.

La zona di produzione dei vini Cerasuolo di Vittoria comprende una unica DOCG fatta da un solo vino, un rosso intenso ed elegante dal colore rosso intenso e con un carattere tipicamente mediterraneo.Questo rosso ha uno straordinario equilibrio, grazie all'intensità e alla struttura del Nero d'Avola e ai tannini nobili e alla finezza del Frappato.

La sua freschezza e la sua eleganza lo rendono uno dei rossi che possono essere abbinati sia ai piatti di pesce (come tonno scottato alla griglia, cefali alla brace, branzino al cartoccio), sia ai piatti di carne, dall'agnello al capretto.

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino profondamente siciliano, ottenuto da Nero d'Avola dal 50% al 70% e da Frappato per una percentuale dal 30% al 50% e rappresenta una sfida irrinunciabile per le aziende di questa regione, per questo questa piccola DOCG conta grandi cantine come Planeta e Donnafugata, ma anche piccoli produttori bio come Cos e Gulfi.

Gusta il suo carattere mediterraneo, lasciati avvolgere dal più elegante dei rossi siciliani!

5 vini

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  • Cos Cerasuolo di Vittoria 2015 Cerasuolo di Vittoria DOCG 

    0.75 l
    Cos Cos Cerasuolo di Vittoria 2015 Cerasuolo di Vittoria DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/e/ceras_1_1.jpg 5255 Questo Cerasuolo bio è prodotto con la massima attenzione alle uve di Nero d'Avola e Frappato, dalla vigna, in fase di conversione all'agricoltura biodinamica, fino alla cantina, dove le due varietà di uve sono vinificate separatamente a temperatura controllata, e affinate in parte in botte di rovere da 18 a 24 mesi, per poter ottenere l'inconfondibile stile Cos! Un vino dai profumi accattivanti, in cui la ciliegia lascia il posto a note mediterranee e speziate e che al palato rivela un carattere spiccato, definito e personale. Grande vino che con il tempo diventa ancor più interessante, e che può essere sottoposto ad un invecchiamento anche superiore a 10 anni. Perfetto per chi vuole concedersi una bella bottiglia!

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,80 €

  • Cos Cerasuolo di Vittoria 2016 Cerasuolo di Vittoria DOCG 

    0.75 l
    Cos Cos Cerasuolo di Vittoria 2016 Cerasuolo di Vittoria DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/e/ceras_1_1_1.jpg 5178 Questo Cerasuolo bio è prodotto con la massima attenzione alle uve di Nero d'Avola e Frappato, dalla vigna, in fase di conversione all'agricoltura biodinamica, fino alla cantina, dove le due varietà di uve sono vinificate separatamente a temperatura controllata, e affinate in parte in botte di rovere da 18 a 24 mesi, per poter ottenere l'inconfondibile stile Cos! Un vino dai profumi accattivanti, in cui la ciliegia lascia il posto a note mediterranee e speziate e che al palato rivela un carattere spiccato, definito e personale. Grande vino che con il tempo diventa ancor più interessante, e che può essere sottoposto ad un invecchiamento anche superiore a 10 anni. Perfetto per chi vuole concedersi una bella bottiglia!

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,80 €

  • Manenti Cerasuolo di Vittoria 2017 Cerasuolo di Vittoria DOCG 

    0.75 l
    Manenti Manenti Cerasuolo di Vittoria 2017 Cerasuolo di Vittoria DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-manenti-cerasuolo-di-vittoria-2017-cerasuolo-di-vittoria-docg_1.jpg 5756 Questo Cerasuolo nasce in Contrada Bastonaca, un'area della provincia di Ragusa nella Sicilia Sud Orientale Al palato è pulito, di bella intensità, dal tannino dolce e non aggressivo, bel ritorno di frutto e sapidità che ne arricchisce le sensazioni. È un vino rosso di medio-buona concentrazione che si esprime al meglio entro i 3 anni dalla vendemmia quando le caratteristiche di freschezza sono ancora pronunciate. Ottimo anche in abbinamento a preparazioni di pesce in rosso. Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Planeta Dorilli Cerasuolo di Vittoria 2017 Cerasuolo di Vittoria DOCG 

    0.75 l
    Planeta Planeta Dorilli Cerasuolo di Vittoria 2017 Cerasuolo di Vittoria DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/d/o/dorilli_2_1.jpg 5990 Oscar Qualità Prezzo dal Gambero rosso per il Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli di Planeta Questo rosso siciliano nasce da un’attenta selezione delle vigne che circondano la bella e unica Tenuta di Dorilli. Un’espressione fine ed elegante lievemente marcata dall’affinamento in legno, frutto dell’unione del nobile Nero d’Avola con il Frappato di Vittoria, vitigno ibleo per eccellenza. Una limitata produzione per chi ama le piccole denominazioni italiane, un vino perfetto da stappare subito o da sfidare con un affinamento di 3-7 anni.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Planeta Cerasuolo di Vittoria 2019 Cerasuolo di Vittoria DOCG 

    0.75 l
    Planeta Planeta Cerasuolo di Vittoria 2019 Cerasuolo di Vittoria DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/e/cerasuolo_di_vittoria_2012_1_1_1.jpg 6293 Uve di Nero d'Avola e Frappato per questo vino affinato in acciaio, perfetto per un consumo immediato o ancor più interessante dopo un invecchiamento in cantina fino a 5 anni. Un vino fresco, morbido e complesso, perfetto per abbinamenti con trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

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