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L'Etna, o "la montagna" come la chiamano i suoi abitanti, da sempre condiziona la vite, le abitudini e l'agricoltura di un intera popolazione.
Qui la viticoltura è eroica, per le altitudini e le pendenze dei vigneti, e grazie al particolare microclima e ai minerali presenti nei terreni i vini che nascono qui sono differenti dal resto della Sicilia! I rossi infatti non hanno il calore mediterraneo che caratterizza i vini siciliani, ma un'eleganza diversa, che ricorda quasi i rossi altoatesini. Quanto ai bianchi, i terreni ricchi di minerali danno un carattere unico al mondo, e una mineralità che consente bianchi straordinariamente longevi.
Accostarsi ai vini dell'Etna Doc significa scoprire un'altra Sicilia del vino, fatta di straordinaria eleganza ed equilibrio, sensazioni minerali e ampiezza al palato. Se non hai mai assaggiato un'Etna Doc, è il momento di farlo: lasciati sorprendere!
