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Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi d'Italia e la sua origine è legata agli Etruschi, per questo è più diffuso in Italia Centrale, Toscana in testa.
Questo vitigno più di ogni altro premia il coraggio di selezionare, dando i migliori risultati con basse rese e piante fitte, inoltre, cambia in base al "terroir" diventando Prugnolo, Sangiovese grosso, Sangiovese piccolo ecc... e dando origine a vini molto diversi, dal Chianti al Morellino, dal Brunello al Nobile, al Montecucco DOC...
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