Vernaccia di San Gimignano: unica come te

Vernaccia di San Gimignano: unica come te

Questo bianco nasce solo nel comune di San Gimignano ed è l'unico bianco in Toscana ad avere la DOCG.

E quando parliamo di Vernaccia di San Gimignano, ci riferiamo ad un clone particolare, diverso da quella di Serrapetrona o di Oristano, e capace di dare risultati sorprendenti nel bicchiere.

Scoprilo adesso. Valorizza i tuoi piatti di pesce e dal gusto mediterraneo con i profumi erbacei e floreali della Vernaccia 2016, oppure lasciati tentare dalla Vernaccia affinata in legno, in cui si nasconde un grande bianco da invecchiamento ricco e complesso.

4 vini

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  • Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: crostacei, sauté di vongole, linguine ai frutti di mare

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Solo le vigne migliori contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Prima Luce della cantina Cappella Sant'Andrea. La fermentazione spontanea avviene in terracotta, sulle bucce per due settimane. Il vino resta poi sulle fecce per almeno un anno dopodiché passa in legno per alcuni mesi. Vernaccia di San Gimignano strutturata e complessa con aromi evidenti di frutta secca ed erbe aromatiche Vino bianco toscano che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente a formaggi erborinati o stagionati Da servire a 12-14°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: formaggi erborinati o stagionati

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 23,90 €

  • Grazie alla pigiatura soffice delle uve e all'affinamento in acciaio sui lieviti, questo vino racchiude le caratteristiche tipiche della Vernaccia: riflessi verdolini nel colore, profumi floreali seguiti da note più fruttate e soprattutto fragranti e con un finale leggermente mandorlato. Ecco una Vernaccia di San Gimignano frutto di un buon lavoro. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti di pesce, tagliata di pollo, capesante gratinate, pollo ai peperoni, coniglio alla griglia, pasta con ragù bianco, spaghetti con ragù di cernia e pomodorini

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Vernaccia da invecchiamento in cantina! Questo vino colpisce per il colore brillante e luminoso, e per i profumi vanigliati e di fiori bianchi con note fruttate. Il prezioso affinamento in legno di cinque mesi ne esalta la sua struttura piena e la sua complessità gustativa. Perfetto da portare con voi se siete ospiti a cena, o per valorizzare i vostri antipasti e i vostri primi di pesce. Le uve di Vernaccia di San Gimignano, provenienti esclusivamente dalla Vigna Santa Margherita, sono sottoposte a spremitura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi. Vai al vino...
    Abbinamenti: insalata di mare, calamari ripieni, orata all'acqua pazza, sauté di vongole, linguine ai frutti di mare

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,50 €

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