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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | 100% Pinot Nero |
| Alcol (%) | 14 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda | La famiglia Herzog produce vini in Svizzera dal 1630 e dopo vari successi si trasferisce in Nuova Zelanda per coltivare un Pinot Nero con lo stesso stile di quello di Bordeaux. Hans Herzog identifica l'unico pezzo di terra vicino al fiume Wairau e dà vita alla coltivazione di svariati vitigni tra cui Pinot Noir, Montepulciano, Nebbiolo, Tempranillo, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer. Hans adotta un approccio di non intervento, regalandoci dei vini totalmente naturali che esprimono la vera integrità dei vigneti. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | piatti a base di carne |
| Occasione | Serata tra amici |
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