Hauner Hierà Rose 2016 Terre Siciliane IGT

Hauner Hierà Rose 2015 Terre Siciliane IGT

0.75 l
Hauner Hauner Hierà Rose 2015 Terre Siciliane IGT Rosé https://vino.it/media/catalog/product/h/i/hiera.jpg

Questo vino è esaurito ma abbiamo altri 600 vini per te. Clicca qui

In enoteca: 15,90 €

su Vino.it: 13,50 €

Rosato siciliano a base di Alicante, Nocera e Nero d’Avola.
Affinato in vasche di acciaio questo rosato estremamente fruttato è perfetto come aperitivo durante le lunghe serate estive.
Ottimo anche in abbinamento ad una caprese.
Abbinamenti: aperitivo, carpacci di pesce, insalata di polpo e patate, insalata di mare e antipasti di pesce in genere, risotto ai frutti di mare, pasta allo scoglio, spaghetti alle vongole, piccata di vitello, coniglio al forno, pollo arrosto

Scheda del vino Hauner Hierà Rose 2015

Regione

Sicilia

Vitigno principale Alicante,
Uvaggio Nocera, Nero d’Avola
Alcol (%) 12.5
Contiene solfiti
Imbottigliato da Hauner Carlo Azienda Agricola - Santa Marina Salina - Italia
L’azienda Carlo Hauner, bresciano di origine boema, arriva per la prima volta alle isole Eolie nel 1963 e, innamoratosi di quelle terre, negli anni ’70 finisce per trasferirsi a Salina. Irrequieto e curioso viene subito attratto dalla coltivazione della Malvasia, l’uva che i contadini locali vendemmiano a metà settembre e fanno asciugare al sole per un paio di settimane. Dopo un’attenta osservazione della tradizione vinicola locale, integrata con lo studio di testi antichi e moderni, Hauner riesce a recuperare una ventina di ettari su cui ricostruisce gli antichi terrazzamenti e dà nuova vita ai vigneti. Inizia così a produrre la sua Malvasia, con alcune innovazioni: lascia che l’uva appassisca direttamente sulla vite e sperimenta una tecnica di raffreddamento durante la fermentazione. Piccoli accorgimenti che fanno sì che i suoi vini finiscano sulle tavole dei migliori ristoranti di tutto il mondo. In piena continuità col passato, oggi l'azienda è diretta da Carlo Hauner, figlio omonimo del fondatore.
Tappo Sughero
Abbinamenti aperitivo, carpacci di pesce, insalata di polpo e patate, insalata di mare e antipasti di pesce in genere, risotto ai frutti di mare, pasta allo scoglio, spaghetti alle vongole, piccata di vitello, coniglio al forno, pollo arrosto
Occasione Festeggiamo!, Happy Hour, Notte Rosa