Inama Soave Vigneti di Foscarino 2015 Soave Classico DOC

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Inama Soave Vigneti di Foscarino 2015 Soave Classico DOC

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Inama Inama Soave Vigneti di Foscarino 2015 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/f/o/foscarino_2.jpg https://vino.it/inama-soave-vigneti-di-foscarino-2015-soave-classico-doc.html

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Fantastica questa interpretazione di Soave di Inama. Un vero Soave all'antica: vecchie vigne rivolte a est, vecchie botti ed enologia minimalista. Il risultato è un vino che colpisce per l'accattivante colore giallo paglierino intenso e l'ampiezza dei profumi floreali di camomilla, sambuco e irisi e conquista il palato, così piacevolmente minerale e ampio con retrogusto di mandorla dolce. Imperdibile per chi ha la passione dei vini bianchi!

Abbinamenti: antipasti, salumi, formaggi freschi, carne bianca, primi a base carne, primi a base pesce, frutti di mare e crostacei, verdure

Scheda del vino Inama Soave Vigneti di Foscarino 2015

Regione	Veneto
Vitigno principale	Garganega
Uvaggio	Garganega 100%
Alcol (%)	12.5
Contiene solfiti	Sì
Imbottigliato da	Soc. agricola eredi di Inama Giuseppe s.s. - San Bonifacio - Italia
L’azienda	Inama è una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività, da quando Giuseppe Inama iniziò ad acquistare piccoli appezzamenti dedicati a vigneto nei comuni di Monteforte d'Alpone e in quelli nei pressi del Monte Foscarino . Arrivati alla terza generazione, Inama ha ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla loro visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Lavorano in regime di agricoltura biologica perché ritengono dia un frutto migliore, ma non lo dichiarano in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.
Tappo	Sughero
Abbinamenti	Antipasti, salumi, formaggi freschi, carne bianca, primi a base carne, primi a base pesce, frutti di mare e crostacei, verdure
Occasione	A lume di candela, Business lunch, Degustazione tra esperti, Un grande classico per non sbagliare

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