Jacques Selosse BLANC de BLANCS Millésime Extra Brut 2005 Champagne Grand Cru
0.75 lJacques Selosse Jacques Selosse BLANC de BLANCS Millésime Extra Brut 2005 Champagne Grand Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/j/a/jacques-selosse-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime-champagne-france-700x365.jpg https://vino.it/jacques-selosse-champagne-blanc-de-blancs-millesime-2005-champagne-grand-cru.html
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Questo Champagne di culto di Selosse è prodotto solo in poche migliaia di bottiglie con le uve provenienti da due selezionatissime parcelle di Avize piantate nel 1975, ed è affinato sui lieviti per 9 anni.
Chicca delle chicche....imperdibile!
Scheda del vino Jacques Selosse BLANC de BLANCS Millésime Extra Brut 2005
Regione | |
---|---|
Vitigno principale | Chardonnay |
Uvaggio | Chardonnay 100% |
Alcol (%) | 12.5 |
Contiene solfiti | Sì |
Prodotto da | Domaine Jacques Selosse - Avize - Francia |
L’azienda | Nel 1980 Anselme Selosse prende la direzione dell’azienda del padre Jacques Selosse con il prezioso aiuto della moglie Corinne. L’azienda possiede circa 7 ettari, la maggior parte dei quali di Chardonnay Grand Cru nei comuni di Avize, Cramant e Oger, una vigna di Pinot Noir Grand Cru ad Aÿ ed una ad Ambonnay. La produzione globale annuale si aggira intorno alle 45.000 bottiglie. Ogni due anni viene inserito in profondità nei loro terreni un composto organico per favorire la valorizzazione del terroir. |
Tappo | Sughero |
Abbinamenti | crostacei, capesante, aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo, sushi e piatti asiatici in genere, formaggi a pasta molle tipo brie |
Occasione | A lume di candela, Business lunch, Cena vegetariana, Festeggiamo!, Pic Nic Gourmet, Un grande classico per non sbagliare |