La Source Torrette 2014 Vallée d'Aoste DOP
0.75 lLa Source La Source Torrette 2014 Vallée d'Aoste DOP Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/o/source_2.jpg https://vino.it/la-source-torrette-2014-vallee-d-aoste-dop.html
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Questo vino rosso valdostano a base Petit Rouge affinato in parte in legno si caratterizza per la sua eleganza al palato con una bella struttura e una morbidezza che non ti aspetti dalla Valle d'Aosta. Da provare con una polenta concia!
Da servire a 16-18°C.
Scheda del vino La Source Torrette 2014
Regione | |
---|---|
Vitigno principale | Petit Rouge |
Uvaggio | Petit Rouge 90%, Fumin 10% |
Alcol (%) | 13 |
Contiene solfiti | Sì |
Imbottigliato da | LA SOURCE sas di Celi Stefano e C. Soc. Agr. - Saint-Pierre (AO) - Italia |
L’azienda | La SOURCE nasce nel 2003, per volontà di alcuni giovani agricoltori, con alle spalle diverse esperienze in campo agricolo e specialmente vitivinicolo, nonché discendenti di famiglie valdostane dedite all’agricoltura da generazioni. Attualmente l’azienda è di proprietà della famiglia Celi-Cuc e Stefano Celi ne è l’anima. Classe 1971, diplomato perito agrario presso l’istituto Salesiano di Lombriasco, discendente di una famiglia che da generazioni si è dedicata all’agricoltura in Valle d’Aosta, dopo altre esperienze lavorative e da sempre agricoltore part-time, dal 2005 si dedica a tempo pieno all’attività agricola e particolarmente vitivinicola. L’azienda ha un’estensione di circa 6,5 ettari investiti a vigneto specializzato DOC. La cura dei vigneti è seguita dal titolare che sceglie le migliori tecniche agronomiche al fine di poter avere dei vigneti che esprimano al meglio le proprie potenzialità. |
Tappo | Sughero |
Abbinamenti | stufati, polenta concia, spezzatino e carni alla griglia |
Occasione | A lume di candela, Pic Nic Gourmet, Serata tra amici |