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Le Marchesine Franciacorta Brut Franciacorta DOCG
0.75 lLe Marchesine Le Marchesine Franciacorta Brut Franciacorta DOCG Spumante
A.I.S.: Due viti
Bibenda: Tre grappoli
Bibenda: Tre grappoli
Esaurito
17,90 €
Con un perlage finissimo e persistente, un aroma fine e complesso ed un sapore asciutto, secco, elegante e pieno al gusto, questo Franciacorta di grande classe può regalarvi momenti di grande emozione sia come aperitivo sia abbinato a frutti di mare e crostacei.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, salumi, formaggi freschi, primi a base pesce
Dettagli
Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° - 19° con lieviti indigeni per mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° - 14°) per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Scheda del vino Le Marchesine Franciacorta Brut
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Uvaggio | Pinot Bianco E Pinot Nero |
| Alcol (%) | 12.5 |
| L'azienda | No |
| Abbinamenti | Aperitivo, antipasti, salumi, formaggi freschi, primi a base pesce |
| Occasione | Festeggiamo! |
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