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Marabino Eureka 2017 Sicilia IGT

Marabino Eureka 2017 Sicilia IGT

0.75 l
Marabino Marabino Eureka 2017 Sicilia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/u/eureka_1.jpg

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L'eureka della cantina Marabino è uno Chardonnay in purezza prodotto da agricoltura biodinamica in Val di Noto.
Èureka nasce da due vigneti di cloni differenti, chardonnay a cordone speronato. Un vigneto è coltivato su terreni grigio calcarei, costeggiante una saia (canali di scolo delle acque costruiti dagli arabi) che gli conferisce temperature più fresche e umide; l’altro vigneto, è su terreni nero-argillosi di fondovalle profondi e freschi.
Affinato in acciaio sorprende per i suoi profumi di frutta esotica.
Al palato è fresco morbido con una coinvolgente sapidità.
Abbinamenti: pesce alla griglia, antipasti e primi piatti vegetariani

Scheda del vino Marabino Eureka 2017

Regione

Sicilia

Vitigno principale Chardonnay
Uvaggio Chardonnay 100%
Alcol (%) 13
Contiene solfiti
Imbottigliato da Soc. Agr. MARABINO S.R.L. - Siracsusa -Italia
L’azienda Coltivare il sapore, il profumo, la genuinità, l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia: questa l’ambizione della Marabino, nata nella zona sud orientale della Sicilia in val di Noto nelle contrade “Buonivini” e “Barone” del rinomato comprensorio DOC ‘Eloro & Noto’. Sorta nel 2002 grazie alla passione per l’antica “attività agreste” dei proprietari, imprenditori di successo del gruppo Irservice, la cantina si affaccia su 30 ettari di terreno vitati dominando con il suo colore purpureo il paesaggio circostante. La vocazione aziendale è prevalentemente rivolta ai vitigni autoctoni della zona quali il Moscato di Noto e il Nero d’Avola, insieme ad una accurata selezione di diversi cloni di Chardonnay Marabino ha scelto di usare esclusivamente prodotti naturali che seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, per aiutare la vigna a trovare e mantenere l’equilibrio in sintonia con la natura e per far esprimere finalmente al vino la profondità del carattere della propria terra.
Tappo Sughero
Abbinamenti pesce alla griglia, antipasti e primi piatti vegetariani
Occasione Cena vegetariana, Happy Hour, Serata tra amici