Marco de Bartoli Rosso di Marco 2017 Terre Siciliane IGP

Il Rosso di Marco è prodotto con uve ‪Pignatello‬ al 100%, anche chiamate ‪‎Perricone‬, un vitigno a bacca rossa tradizionale della ‪‎Sicilia‬ occidentale, quasi scomparso, che prende il nome dalle cosiddette “pignatiddare”, le terre rosse del trapanese così chiamate perché impiegate nella produzione delle pignatte da cucina e particolarmente vocate per questa varietà. Affinamento di 12 mesi in fusti di rovere francese per un rosso poco tannico, fresco e vibrante. Da servire a 14-16°C in abbinamento a piatti a base di pesce azzurro.