MI-TO
Il Mi-To, abbreviazione di Milano-Torino, è un drink storico della tradizione italiana, e aperitivo per eccellenza di tutto il '900. Si dice che la ricetta originale del MITO sia nata già nella seconda metà dell’800 per unire le laboriose città di Milano e Torino con i suoi due aperitivi simbolo, il Bitter e il Vermouth. Inizialmente si pensa che il CORA fosse il vermouth utilizzato, che ben presto sostituito dal Punt&mes, per via delle sue note di china e rabarbaro che donavano al drink un carattere unico. Per molti anni il MITO restò l’aperitivo più amato dagli italiani, fino all’avvento dell’americano agli inizi del '900. Riscoperto negli ultimi anni dai bartender più famosi, il MITO è un grande classico che non può mancare!
Carpano Botanic Bitter
Di color rubino brillante. Dal sapore inizialmente dolce e bilanciato di agrumi e platano, con un sentore di orzata, mandorle fresche e oli essenziali di bucce di arance non ancora totalmente mature. In chiusura, emerge la nota speziata della zedoaria, simile ad una delicata infusione di zenzero, seguita da una lunga nota amaricante donata dalla mirra e dalla genziana. Delicati sentori di china creano un finale piacevolmente astringente.
Carpano Punt e Mes
È il vermouth dalla storia leggendaria, conosciuto in tutto il mondo per il suo giusto equilibrio tra l’intrigante nota agrumata e la nota amara della china e dell’assenzio. Da assaporare con ghiaccio, soda ed una scorza d’arancia nel famoso cocktail Punt e Mes Yes!
