Natale in famiglia

1 bottiglia Franca Contea Primus brut Franciacorta DOCG

Il Franciacorta DOCG Primus di Franca Contea nasce da vigneti situati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio. La permanenza sui lieviti in bottiglia è di almeno 30 mesi. Dal colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, al palato questo Franciacorta si caratterizza per una buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza. Al naso sono evidenti le note agrumate. Ottimo come aperitivo, ma accompagna molto bene anche pesce crudo e primi piatti vegetariani.

1 bottiglia Schiopetto Friulano 2017 Collio DOC

Tre Bicchieri Gambero Rosso per questo bellissimo bianco friulano! Affinato sui lieviti per 8 mesi questo fantastico Friulano è sapido con buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità. Ideale come aperitivo, e perfetto anche con gli antipasti all'italiana, i salumi, il Prosciutto di San Daniele, i piatti con uova e asparagi e con salse a base di maionese. Intrigante e fresco, da provare anche con la cucina orientale!

1 bottiglia Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT

7000 bottiglie prodotte di questo freschissimo Vermentino maremmano della cantina Col di Bacche! Il Vermentino è il vino bianco più tipico tra i vini toscani, e quello di questa cantina nasce dalla pressatura soffice, dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e dall’affinamento in acciaio per mantenere intatti tutti i profumi di questo vitigno. Ne nasce un bianco fresco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con profumi di fiori e frutti, frutta esotica e note ottimo in abbinamento a pesce alla griglia oppure primi piatti vegetariani. Da provare.

1 bottiglia Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC

Da uno dei grandi produttori altoatesini un Pinot Nero di carattere, che conserva tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze. Le uve per il Pinot Nero Turmghof provengono da vigneti collinari in località di Corona a Cortaccia (800 – 850 m s.l.m.), a Pinzano/Mazzon (400 – 550 m s.l.m.) ed a Fiè di Sotto (750 – 980 m s.l.m.). Dopo la vendemmia manuale il vino ha fermentato sulle bucce in cisterne d’acciaio e dopo la fermentazione malolattica il vino ha maturato per otto mesi in legno grande e piccolo. Le sfumature di colore rosso rubino e granato di questo Pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia e preludono a un vino che al palato si rivela morbido e pieno. Da provare! Ottimo in abbinamento a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggi a pasta dura.

1 bottiglia Talenti Brunello di Montalcino 2014 Brunello di Montalcino DOCG

L’affinamento avviene in botti di rovere 26 e 18 hl, e si svolge per il 60% in tonneau di rovere francese e per il restante 40% in botti di rovere di Slavonia, ed è seguito dal riposo in bottiglia per almeno 12 mesi. Questo paziente affinamento in legno consente di ottenere un Brunello con un’ottima longevità ma allo stesso tempo godibile fin da subito, grazie ai tannini morbidi. Il Brunello di Montalcino Talenti colpisce nel bicchiere per il colore rosso rubino profondo, con sfumature che tendono al granato con l’invecchiamento. Al naso si caratterizza per profumi intensi ed armonici con sentori di vaniglia e spezie dolci, legati al lungo affinamento in legno, e per i tipici profumi del sangiovese di frutta rossa, sottobosco e tartufo. Questo vino dà il suo meglio al palato, con un sapore ampio, caldo e vellutato, e con tannini importanti e morbidi. Questo Brunello di grande livello con una nota lunga e persistente di grande armonia.

1 bottiglia La Morandina Moscato d'Asti 2018 Moscato d'Asti DOCG

Un Moscato prodotto in piccole quanità di altissimo livello! Moscato Bianco 100% prodotto da vigneti presenti nel Comune di Castiglione Tinella questo vino dolce della cantina Mornadina è fragrante e stupisce per freschezza e per i suoi aromi di fiori d'arancio. Fermentazione naturale in autoclave della durata di un mese, per una presa di spuma grassa e persistente. Succo d'uva in bocca con quella frizzantezza delicata che solo un Moscato d'Asti di qualità può avere. Fantastico abbinato ad una macedonia oppure a dolci di pasta frolla!