NEGRONI
Il Negroni è a Firenze nel 1919 dall'estro del conte Camillo Negroni, personaggio eclettico della nobiltà fiorentina che chiese al suo barten di fiducia di "irrobustire" il solito americano con il suo gin preferito. Nacque così un aperitivo che si è mantenuto inalterato nel tempo e composto da soli tre ingredienti da miscelare in un bicchiere colmo di ghiaccio in questa sequenza: Gin, Bitter, Carpano Classico.
Carpano Botanic Bitter
Di color rubino brillante. Dal sapore inizialmente dolce e bilanciato di agrumi e platano, con un sentore di orzata, mandorle fresche e oli essenziali di bucce di arance non ancora totalmente mature. In chiusura, emerge la nota speziata della zedoaria, simile ad una delicata infusione di zenzero, seguita da una lunga nota amaricante donata dalla mirra e dalla genziana. Delicati sentori di china creano un finale piacevolmente astringente.
Carpano Antica Formula
Dalle tonalità ambrate, limpide e calde di zafferano, al naso il ricco bouquet si apre avvolgente di vaniglia, calda e intima spezia che si fonde ai profumi di agrumi e nocciola, con inaspettati rimandi a chiodi di garofano, uvetta e mandorle per chiudere con note di dattero e fave di cacao. Il suo gusto inconfondibile è il risultato di un processo di produzione rigorosamente controllato, secondo la ricetta originaria, nella quale baccelli di vaniglia del Madagascar, Papua Nuova Guinea e Tahiti, pregiato zafferano proveniente principalmente dall’Iran e assenzio delle Alpi piemontesi sono accuratamente estratti e affinati per diversi mesi in un processo che intensifica i sapori in grado di creare il gusto autentico di Antica Formula.
Nicholson Gin
Nicholson Gin è il primo gin della storia inglese dal 1736. Nicholson Gin fu già importato in Italia dall’Azienda Carpano negli anni ‘50, e compare dagli inizi degli anni ‘30 su ricette di cocktail book storici inglesi come il Savoy Cocktail Book, il Waldorf Astoria Bar Book e l’Harry’s ABC Mixing Cocktail, abbinato anche al Vermouth Carpano Antica Formula. Nicholson Gin è un super-premium “Classic London Dry Gin”, distillato di 10 botaniche in small batches in pot still tradizionale, ad una gradazione alcolica di 40,3%. Spiccano il ginepro, le note citriche, il coriandolo, il tocco speziato. Straordinariamente morbido e completo, con un finale dry lungo e bilanciato, ideale per la preparazione di ogni cocktail a base gin. Con Carpano Antica Formula, Carpano Bitter e Nicholson Gin il Perfect Negroni è realtà!
