Nicolis Valpolicella Classico Superiore 2010 Valpolicella Classico DOC

Nicolis Valpolicella Classico Superiore 2010 Valpolicella Classico DOC

0.75 l
Nicolis Nicolis Valpolicella Classico Superiore 2010 Valpolicella Classico DOC Rosso
Gambero Rosso: Due bicchieri
Bibenda: Tre grappoli

Esaurito

16,80 €
Questo vino ha profumo intenso e tipico che ricorda la frutta matura, spezie e sentori di tabacco. In bocca risulta corposo, generoso, persistente e ampio e per queste sue caratteristiche si abbina a primi piatti saporiti, a grigliate di carni miste, arrosti, carni rosse, cacciagione e formaggi. (è opportuno stappare la bottiglia almeno un’ora prima di servirla).
Abbinamenti: primi a base carne, carni rosse, selvaggina
Nicolis
Dettagli
Questo vino, ottenuto dalle uve dell’omonimo vigneto, viene fatto rifermentare con una seconda macerazione sulle vinacce integre e ancora leggermente dolci dell’Amarone e del Recioto. Si arricchisce in questo modo il corpo, il colore, l’estratto, gli aromi e il grado alcolico del vino e lo si rende più idoneo ad una lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia dove rimarrà per 16 mesi. Viene poi lasciato affinare per almeno sei mesi in bottiglia.
Scheda del vino
Vitigno principale Corvina 65%
Uvaggio Rondinella 20% Molinara 5% Sangiovese 10%
Alcol (%) 13
L'azienda No
Abbinamenti Primi a base carne, carni rosse, selvaggina
Occasione My way
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