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Pio Cesare Ornato 2009 Barolo DOCG
0.75 lPio Cesare Pio Cesare Ornato 2009 Barolo DOCG Rosso
Bibenda: Quattro grappoli
Wine Spectator: 92 punti
Wine Spectator: 92 punti
Esaurito
54,90 €
Tutta la cura nella selezione delle uve nei migliori vigneti, tutta l'esperienza di una cantina storica del Barolo, per un vino di eccezionale complessità e struttura che viene prodotto in piccole quantità e solo nelle annate migliori. Un vino in grado di soddisfare anche i palati più esigenti e di far bella mostra di sé anche le cantine più esclusive.
Abbinamenti: carne rossa, primi a base carne, formaggi stagionati, selvaggina
Dettagli
Prodotto con uve da diversi appezzamenti della Cascina Ornato a Serralunga d'Alba , di proprietà della Famiglia Pio, per esaltare le caratteristiche del Barolo di Serralunga, da sempre di grande struttura e longevità. Potenza, struttura, concentrazione, frutto maturo e polpa, tannini morbidi, tabacco. Immediato, ma di lunghissima vita. Prodotto in piccola quantità, solo in annate di particolare pregio.
Scheda del vino
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Nebbiolo |
| Uvaggio | No |
| Alcol (%) | 14 |
| L'azienda | La cantina Pio Cesare ha una storia antica, che inizia nel 1881 con il suo fondatore: Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare è stato uno dei primi a credere nelle grandi potenzialità del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi vini delle Langhe ed e' stato fra i primi a produrli ed a farli conoscere. Da cinque generazioni, la famiglia si dedica con scrupolosa dedizione alle vigne nei principali "cru", e continua a produrre i vini nelle antiche Cantine di Alba, percorse e delimitate dalle vecchia mura romane della Citta.' I vini di Pio Cesare rappresentano oggi come allora un goccio di storia del vino del Piemonte! |
| Abbinamenti | Carne rossa, primi a base carne, formaggi stagionati, selvaggina |
| Occasione | Degustazione tra esperti |
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