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Podere Carnasciale "Carnasciale" 2009 Toscana IGT
0.75 lPodere Carnasciale Podere Carnasciale "Carnasciale" 2009 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/6/3/631carnasciale_2009_1.jpg https://vino.it/podere-carnasciale-carnasciale-2009-toscana-igt.html
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Questo vino, a base di Caberlot, è estroverso ed accattivante, le note speziate conducono all'assaggio di un vino che al palato è caldo, morbido, godibilissimo, ti ammalia sul cammino per poi rapirti con quel finale dolce e sentimentale, lungo e irradiante. Un vino che saprà farsi ricordare.
Abbinamenti: carne rossa, primi a base carne, formaggi stagionati, selvaggina
Dettagli
Le note di spezie e pepe bianco si fondono con profumi piacevolmente erbacei. Al palato la morbidezza e il calore si uniscono all'equilibrio e all'eleganza e finiscono con una persistenza notevolissima.
Scheda del vino Podere Carnasciale "Carnasciale" 2009
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Caberlot |
| Alcol (%) | 13.5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda | Il Podere Il Carnasciale è una piccola azienda di 3,5 ettari attiva fin dal 1986 e condotta con passione da Bettina Rogosky e dal figlio Moritz. La coltivazione è limitata ad un solo vitigno, il Caberlot, naturale incrocio tra Cabernet Franc e Merlot scoperto negli anni'70 in un vecchio vigneto veneto dall’agronomo Remigio Bordini e consigliato a Bettina dall'enologo Vittorio Fiore. Vittorio era a conoscenza della volontà dei due coniugi di dare vita ad un vino incredibile, e la sua intuizione per il Caberlot si è rivelata eccezionale perché questo vitigno si è ben integrato nel territorio e ne ha assunto appieno le caratteristiche. Le scelte rivoluzionarie, l’utilizzo di acciaio e barrique nuove hanno reso il Caberlot e gli altri vini di Podere Carnasciale rari e richiestissimi. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | Carne rossa, primi a base carne, formaggi stagionati, selvaggina |
| Occasione | Degustazione tra esperti |
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