Saint Réol Brut Champagne Grand Cru

Saint Réol Tradition Brut Champagne Grand Cru

0.75 l
Saint Réol Saint Réol Tradition Brut Champagne Grand Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sain_reol_brut.jpg

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Dal cuore delle montagne di Reims e da vigneti classificati come Grand Cru uno Champagne 75% Pinot Nero e 25% Chardonnay davvero ottimo.
Dai 36 ai 48 mesi di affinamento ed un dosaggio basso lo rendono uno Champagne fine ed elegante con aromi fruttati di agrumi e frutta candita.
La marcata acidità nel finale lo rende un ottimo Champagne da aperitivo. Ottimo anche con il pesce crudo.

Abbinamenti: crostacei, capesante, aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo, sushi e piatti asiatici in genere, formaggi a pasta molle tipo brie
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Scheda del vino Saint Réol Tradition Brut

Regione

Francia - Champagne

Vitigno principale Pinot Noir 75%
Uvaggio Chardonnay 25%
Alcol (%) 12
Contiene solfiti
Prodotto da Union Champagne - Avize - France
L’azienda Per gli amanti dello champagne Ambonnay non ha bisogno di molte presentazioni: uno dei 17 villaggi Grand Cru situato nella Montagne de Reims, dove il Pinot Noir è icona di potenza raffinata. E’ qui che lo champagne Saint-Réol ha le sue radici, in un terroir unico dove la vite è protagonista fin dal Medioevo, dove la cooperativa è nata nel 1962. Per omaggiare la sua storia di viticultura e le tradizione di Ambonnay, la cantina deve il suo nome alla chiesa dell’XI secolo dedicata al 26° arcivescovo di Reims. Il savoir-faire dei 150 vignerons coopérateurs di Saint-Réol, proprietari mediamente di 1 ettaro ciascuno nel Grand Cu di Ambonnay e che aderiscono all’Union Champagne, si concretizza in una gamma che dal non-vintage alla cuvée de prestige è ottenuta interamente da uve Grand Cru, tutti champagne di grande tensione, generosa profondità e finezza. La relazione con l’Union Champagne, garantisce a Saint-Réol anche l’approvvigionamento delle uve Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs e dei vins de reserve per gli assemblaggi dei non millesimati.
Tappo Sughero
Abbinamenti crostacei, capesante, aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo, sushi e piatti asiatici in genere, formaggi a pasta molle tipo brie
Occasione A lume di candela, Business lunch, Cena vegetariana, Festeggiamo!, Pic Nic Gourmet, Un grande classico per non sbagliare