Sardus Pater Elat 2019 Isola dei Nuraghi IGT

Questo vino nasce da sperimentazioni in vigna ed in cantina, atte a rivelare il carattere nascosto del vitigno a bacca rossa principe del Sulcis: il Carignano. Tramite un’accorta vinificazione in bianco, svolta in acciaio a basse temperature, seguita da un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini con batonnage quasi quotidiano, nasce un vino dal colore giallo con riflessi ramati, unico nel suo genere. Una curiosità da provare subito!