Sardus Pater Kanai 2016 Carignano del Sulcis Riserva DOC

Carignano del Sulcis di grandissima struttura il Kanai di Sardus Pater. Prodotto sull' Isola di Sant'Antioco questo rosso sardo affina in barriques di allier per 10 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi. Rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo complesso ed elegante con aromi di bacche rosse, di confettura e nuances speziate, con un fondo vegetale. Al palato è ampio, caldo, con una trama tannica matura e buona freschezza, il finale è lungo e persistente. Da gustare con piatti a base di selvaggina, come lepre, cinghiale, o cervo.