Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015 Barolo DOCG

Prodotto nel comune di Castiglione Falletto, questo Barolo affina per almeno 24 mesi in botti di rovere con capacità da 25 a 50 hl e viene poi imbottigliato senza filtrazione. Colore rubino brillante molto vivace luminoso, splendente. Profumi intensamente varietali, caldi, maturi, con note selvatiche, di sottobosco e spezie in evidenza, ricordi di cuoio e spezie, prugna sotto spirito,liquirizia, cacao. Al gusto salda struttura tannica con un buon sviluppo di frutto, con tannini che si ammorbidiranno con l’affinamento in bottiglia. Buona lunghezza e persistenza con un’acidità che si fa sentire e un frutto vivo e succoso Da servire a 18°C.