Talenti Grappa di Brunello

Talenti Grappa di Brunello

0.5 l
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Disponibile

In enoteca: 31,90 €

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consegnata in astuccio in cartoncino
Per la produzione di questa grappa di Brunello le vinacce ottenute dalla fermentazione del Brunello di Montalcino, subito dopo la “svinatura” sono trasferite in distilleria in modo da preservare tutte le caratteristiche aromatiche del vitigno.
La grappa è ottenuta poi con il sistema classico dell’alambicco discontinuo a vapore, per mantenere tutte le caratteristiche del vino da cui provengono.
Grappa giovane (non invecchiata), di colore bianco trasparente, armonica di gusto intenso e fine, dove i sapori d’uva e frutta si evidenziano in una nitida nota alcolica.

Scheda del vino Talenti Grappa di Brunello

Alcol (%) 45
L’azienda Pierluigi Talenti è stato per molti anni una figura di riferimento nel mondo del Brunello. La sua azienda nasce nel 1982 in località Pian di Conte, versante sud del comune di Montalcino. Con l’esperienza acquisita in anni di lavoro come Fattore presso Il Poggione, la grande intelligenza e un carattere diretto, non disposto a facili compromessi, riesce a portare in pochi anni l’azienda ai vertici della denominazione. Tutte le decisioni, dalla scelta dei terreni per i vigneti alla selezione propria dei cloni di Sangiovese, i vini prodotti solo con uve coltivate in azienda e l'affinamento in botti grandi del vino dopo un'accurata vinificazione, sono frutto dell’esperienza di una vita. Oggi è il nipote Riccardo a dirigere la Cantina Talenti: con passione e competenza si occupa dei 21 ettari di vigneto e della nuova e moderna cantina. Sono due i vini di quest'azienda: il Talenti Rosso di Montalcino e il Talenti Brunello di Montalcino, entrambi dalle uve di Sangiovese grosso. Il Talenti Brunello di Montalcino si caratterizza per la sua struttura e longevità, mentre il Talenti Rosso di Montalcino è un rosso più immediato e versatile.