Tamellini Le Bine de Costìola 2014 Soave classico Doc

Tamellini Le Bine de Costìola 2014 Soave Classico DOC

0.75 l
Tamellini Tamellini Le Bine de Costìola 2014 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/o/soave.jpg
Gambero Rosso: Tre bicchieri

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Questo Soave Classico è il miglior vino della cantina Tamellini e uno dei migliori Soave d'Italia.
Affinato in acciaio per mantenere gli aromi e la freschezza questo Soave stupisce per le note di pesca e frutta esotica che insieme a un finale minerale lo rendono di un equilibrio unico.
Migliora con l'invecchiamento in cantina. Veramente elegante!
Abbinamenti: risotto agli scampi, spaghetti alle vongole, spigola alle erbe in crosta di sale, verdure ripiene di riso, formaggi freschi anche di capra
Tamellini

Scheda del vino Tamellini Le Bine de Costìola 2014

Regione

Veneto

Vitigno principale Garganega
Uvaggio Garganega 100%
Alcol (%) 12
Contiene solfiti
Imbottigliato da Agricola Tamellini S.S.A. - Soave - Italia
L’azienda

Tamellini

La cantina risale al 1998, ma l’esperienza è di casa da Tamellini, considerato che si coltivano vigne da ben tre generazioni. Quello che stupisce della cantina Tamellini è la serenità con cui si lavora, il misto tra tradizione e voglia di elevare la Garganega per portala ai massimi livelli, tanto che la Garganega è l’unico vitigno coltivato.

I trattamenti sono praticamente assenti grazie a condizioni ideali e a una gestione oculata della vigna che si autoregola, secondo i tempi della natura, ma che non prescinde dalle attente cure di Gaetano e Piocesare. Ogni tipo di concime è stato bandito e per l’affinamento dei vini si è scelto solo l’acciaio, per mantenere i vini puri, nitidi e privi di ogni contaminazione.

I vini Tamellini rispecchiano il terroir di Soave, esprimendo profondità senza fine e un’eleganza sottile che si articola attraverso stati su strati di mineralità. Il frutto è intenso, carnoso, ma sempre affilato. Il rapporto qualità/prezzo ha pochi eguali.

Tappo Sughero
Abbinamenti risotto agli scampi, spaghetti alle vongole, spigola alle erbe in crosta di sale, verdure ripiene di riso, formaggi freschi anche di capra
Occasione A lume di candela, Business lunch, Cena vegetariana, Rito quotidiano, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare