Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri Vermentino 2018 Toscana IGT

Il Vermentino Poggio ai Ginepri nasce a Bolgheri a 100 metri slm. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice Il Vermentino e il Sauvignon sono stati vinificati separatamente La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28° C. Metà del vino è poi stato trasferito in barrique usate da 225 lt. di rovere francese e ungherese, dove ha completato la fermentazione malolattica e dove in seguito è avvenuto l'affinamento per circa 8 mesi. L'altro 50% del vino invece ha svolto l'affinamento nei serbatoi di acciaio inox. Successivamente è stato effettuato l'assemblaggio finale al termine del quale si è proceduto all'imbottigliamento. Colore giallo paglierino intenso. Al naso fresco con profumi fruttati come pera,banana e albicocca con note floreali di lavanda e fiori bianchi oltre a note speziate dove è evidente la salvia. Al palato si presenta fresco e piacevole e nello stesso momento ben equilibrato. Il finale lungo e sapido si esprime con note aromatiche e minerali. Temperatura di servizio 8-10°C: