Tenuta Argentiera Villa Donoratico 2017 Bolgheri DOC

Villa Donoratico di Tenuta Argentiera è un Bolgheri rosso dallo straordinario rapporto qualità-prezzo. Premiato ogni anno dalle maggiori guide questo vino rosso matura per 12 mesi in barrique di rovere. Straordinario nella sua bevibilità e nella sua fedeltà alla tipologia, il Villa Donoratico è capace di lasciare spazio alle sensazioni di frutto rosso al naso, e leggermente speziate al palato, con una piacevole nota finale che richiama la liquirizia. Le uve sono raccolte manualmente, selezionate su un doppio tavolo di cernita; gli acini interi per gravità cadono nelle vasche. Tutte le varietà sono state vinificate separatamente; la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 20/25 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28° C. Il vino è poi stato trasferito in barriques da 225 l di rovere francese in cui si è completata la fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto per 12 mesi in barriques ed almeno ulteriori 10 mesi in bottiglia. Vino rosso toscano perfetto in abbinamento a primi piatti con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.