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Tenuta di Cafaggio Cafaggio 2011 Chianti Classico Riserva DOCG
0.75 lTenuta di Cafaggio Tenuta di Cafaggio Cafaggio 2011 Chianti Classico Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/cafaggio_chianti_classico_riserva.jpg https://vino.it/tenuta-di-cafaggio-cafaggio-2011-chianti-classico-riserva-docg.html
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Il Chianti Classico Riserva della Tenuta di Cafaggio è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese coltivate nei terreni di proprietà lungo i felici versanti della “Conca d’Oro” di Panzano in Chianti, un’area viticola di grande pregio. Affinamento di 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia per questo Chianti Classico Riserva pieno ed intenso. Ottimo con la cacciagione!
Abbinamenti: cacciagione, primi a base carne, carne rossa, formaggi stagionati
Scheda del vino Tenuta di Cafaggio Cafaggio 2011
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Uvaggio | Sangiovese 100% |
| Alcol (%) | 14.5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda |
La Tenuta di Cafaggio si estende per circa 60 ettari, suddivisi in 30 ettari di vigneti specializzati, 10 ettari circa di uliveto e la parte restante in bosco a Panzano frazione di Greve in Chianti, immersa nella “Conca d’Oro”, riconosciuta come la migliore zona per la produzione di Chianti Classico. Obiettivo prioritario sarà quindi la cura quasi maniacale, lungo tutta la filiera, del processo produttivo. Questo potrà garantire un ulteriore innalzamento qualitativo dei propri vini. Cafaggio è impegnata a rafforzare il proprio ruolo di produttore di nicchia di Chianti Classico e di valorizzare e migliorare quanto già esistente. ente. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | cacciagione, primi a base carne, carne rossa, formaggi stagionati |
| Occasione | Barbeque, Serata tra amici |
