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Tenuta Garetto Favà Magnum 2009 Barbera d'Asti Superiore DOCG
0.75 lTenuta Garetto Tenuta Garetto Favà Magnum 2009 Barbera d'Asti Superiore DOCG Rosso
Gambero Rosso: Due bicchieri
Esaurito
34,80 €
È un vino di grande struttura che può essere consumato anche oltre i 10 anni di invecchiamento, senza che ne venga compromessa la qualità e la piacevolezza. Si accompagna molto bene con piatti di una certa importanza, dalla carne rossa alla selvaggina.
Abbinamenti: primi a base carne, carni rosse, selvaggina
Dettagli
La raccolta delle uve avviene verso la fine di settembre, completamente manuale, segue una vinificazione tradizionale che dura circa 15 giorni, successivamente, il Favà, ha un invecchiamento che va da 12 ai 14 mesi, in piccoli carati francesi, quasi completamente nuovi. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia circa un anno. Il colore di questo vino si presenta rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, l’affinamento in legno rende esaltante il bouquet con sentori di frutta a bacca rossa, prugna, vaniglia e liquirizia. In bocca è giustamente tannico con l’acidità che si fonde con la sua pienezza e corposità, lasciando un retrogusto persistente e piacevole.
Scheda del vino Tenuta Garetto Favà Magnum 2009
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Barbera |
| Uvaggio | Barbera 100% |
| Alcol (%) | 15.00 |
| L'azienda | No |
| Abbinamenti | Primi a base carne, carni rosse, selvaggina |
| Occasione | My way |
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